Vinos de Languedoc
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Mas Jullien - Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2015 (Magnum)
95/100 Bettane & Desseauve
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92/100 RVF
La cuvée "Autour de Jonquières" procede de una decena de parcelas situadas en los alrededores del pueblo. Las parcelas se eligieron para que se complementaran entre sí. Olivier Jullien ha trabajado con esto en mente, para producir una gran cuvée que sublima sus terruños. Las cantidades son muy limitadas.
Domaine de Ravanès - Hérault Le Renard Blanc 2022
91-92/100 Vert de Vin
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90/100 James Suckling
Renard Blanc es un vino de guarda, que se expresa con singularidad, donde la potencia de la garnacha gris se atempera con la finura del macabeo. Fresco, rico y complejo, dominado por la fruta amarilla, con notas de piña y cítricos, es redondo en boca, revelando una grasa excepcional, equilibrada por una mineralidad notable y un final generoso y muy persistente.
Domaine de Ravanès - Hérault Les Gravières du Taurou 2019
90/100 Vert de Vin
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90/100 James Suckling
Este grand cuvée es una mezcla de Merlot y Petit Verdot procedente de una parcela cuidadosamente seleccionada, y se beneficia de un periodo de envejecimiento excepcionalmente largo para perfeccionarse. La añada 2019 ya está demostrando ser muy asequible, con una encantadora franqueza y taninos elegantes. Decantar varias horas antes de degustar o guardar en bodega unos años.
Domaine Les Mille Vignes - IGP Aude Pied des Nymphettes blanc 2021
91/100 RVF
Le Pied Des Nymphettes se elabora a partir de una colección de 7 variedades de uva meridionales seleccionadas por selección masal. Se trata de un vino de gran finura, pero con una profundidad y longitud soberbias. Revela notas pétreas, con gran volumen en boca. Este elegante vino es una verdadera delicia con vieiras, langosta y otros pescados finos.
Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019
2*Étoiles Hachette
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93/100 RVF
"Esta cuvée pone el acento en el raro lledoner pelut (80%), primo de la garnacha, acompañado de cariñena y mourvèdre. El color es un rubí brillante con reflejos púrpura. La nariz, elegante, evoca frutos rojos (cereza y grosella) realzados por un toque de especias. En boca es redondo, aterciopelado y especiado (pimienta blanca), con taninos francos y un fino frescor que alarga el final". (Le Guide Hachette 2023) Botellas numeradas.
Domaine Les Mille Vignes - Fitou Dennis Royal 2018
92/100 RVF
Una cuvée centrada en las uvas Carignan viejas de la finca, con una nariz penetrante de fruta negra, anís estrellado y romero. El cuerpo es apretado y fresco, con una textura muy distinguida. Una expresión de Cariñena con carácter especiado y mentolado.
Domaine Les Mille Vignes - Fitou Cadette 2020
90/100 RVF
Su expresiva nariz ofrece frutas negras, matizadas con notas especiadas y mentoladas. En boca se muestra equilibrado, aterciopelado y goloso. Elegancia y precisión para este magnífico vino.
La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Les Hauts de Carol's 2021
95/100 RVF
"Las viñas viejas de Cinsault de Carol's Hauts de Carol van un paso más allá en términos de complejidad. Aromas de peonía, naranja sanguina y una hermosa salivación". (Le Guide RVF 2025). ¡Una pura maravilla!
Château Salitis - Cabardès Cuvée Rouge 2022
3*Coup de Coeur Hachette
Favorito "La lectura obligada del año en la región del Cabardès, que le ha valido a su autor sus primeras y mejores calificaciones. ¿Qué lo ha hecho tan popular? La nariz "muy típica del Cabardès", con su acento de fruta negra fresca, salpicada de cacao y especias, y el paladar encantador, acariciador en el ataque, suavemente extraído, lleno de cereza y realzado por unos taninos finamente cincelados. Todo ello destila elegancia y buen gusto. Sencillamente perfecto. (Le Guide Hachette 2025).
Château Guéry - Minervois Grès 2022
3*Coup de Coeur Hachette
Favorito "Tres estrellas, una y muy buena oferta para este Minervois dominado por la garnacha negra. Discreto pero típico, la nariz ofrece aromas cálidos de fruta roja madura sobre un fondo de garriga, Zan y pimienta. Sorprendentemente fresco en el ataque, sobre taninos sedosos, el paladar es redondo y suave, sin excesos, persistiendo durante mucho tiempo en esta fruta bañada por el sol, muy de Languedoc. Ya en plena floración, nada destaca excepto el placer" (Le Guide Hachette 2025)
L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2022
4/5 (5 opiniones)
92/100 RVF
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1*Étoile Hachette
"Un vino base con una nariz ahumada, frondosa y afrutada. En boca, el vino tiene cuerpo, es profundo y perfectamente intenso, ni demasiado potente ni demasiado redondo, con un toque de reducción y una estructura dinámica sobre frutos negros y un final picante." (La Revue du Vin de France febrero de 2024)
L'Héritage du Pic Saint Loup - Languedoc Sainte-Agnès blanc 2023
91/100 RVF
"El blanco Sainte-Agnès 2023 está lleno de frescura, cincelado y salivador. Queremos más. (Le Guide RVF 2025)
L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2022
92/100 Coup de Cœur RVF
"La piedra caliza de Cazevieille a 350 metros de altitud habla brillantemente en este Saint Agnès 2022. Tiene la estructura y la franqueza de su terruño original y un toque floral encantador. Un vino que llegará muy lejos" (Le Guide RVF 2025).
Domaine Belot - Saint-Chinian Mouleyres 2022
3*Coup de Coeur Hachette
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90/100 James Suckling
"Elogiado el año pasado por su Mejor de Belot, el dominio vuelve a hacerlo con este Mouleyres, una selección de parcelas madurada durante un año en barricas nuevas. De un luminoso color violeta, aromas delicados y gallardos de especias dulces y guinda, el comienzo es prometedor. En boca, es un recital: un ataque pleno, un medio paladar carnoso y acariciador, taninos sedosos bien recubiertos por la crianza, un final de vainilla imparablemente seductor. Todo ello en un marco de frescura preservada. Sencillamente perfecto y ya irresistible". (Le Guide Hachette 2025).
Alain Chabanon - Montpeyroux L'Esprit de Font Caude 2019
95/100 RVF
"El Esprit de Font Caude 2019 es un gran vino, más concentrado, con taninos calcáreos, anisados y alcanforados, que podría beneficiarse de unos años más en bodega." (Le Guide RVF 2025)
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