Jeanne Germain - Saumur-Champigny La Foulée 2022
90/100
Robert Parker
«De Père en Fille, ¡una microcosecha que hay que descubrir!».
Jeanne Germain nos ofrece esta cosecha de puro placer, un Cabernet Franc extraído con delicadeza de un terruño arcilloso. Elaborado sin azufre añadido, sin filtrar y envejecido en barricas viejas, este vino expresa una agradable fruta, muy golosa. En boca es generoso, con taninos suaves y un final fresco.
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Ojo
Color rubí
Nariz
Afrutado, con notas de frutos rojos.
Boca
Buena profundidad, frescura y pequeños frutos rojos crujientes.
Servir
A 15-17°C
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas a la parrilla, aves, bandejas de embutidos y quesos...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 90/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
La Foulée 2022, criado durante ocho meses en barricas usadas y en una sola cuba de madera de 12 hectolitros, procede de viñedos cultivados en suelos arcillosos. Presenta un bouquet reservado de bayas silvestres oscuras, flores y especias. En boca, este vino de cuerpo medio es redondo y suave, pero presenta un carácter algo austero con taninos estructurados y un final largo y mineral.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) Cata Revista
Sobre el bodega :
De su padre heredó el amor por la tierra y los suelos. En la región de Saumur, el apellido Germain evoca naturalmente la famosa finca de Roches Neuves, en Varrains. Jeanne, la hija menor del carismático Thierry Germain, comenzó su andadura hace cuatro años con Ben y Comtesse, dos caballos de Ardenas, en el sector de los servicios agrícolas con tracción animal. Fue su padre quien le transmitió la sensibilidad y el carácter que le permiten trabajar la tierra con estos dos grandullones: en total, siete hectáreas de Les Roches Neuves y otras ocho fincas de Angers. Pero a Jeanne le faltaba un poco de vinificación para sentirse realizada. Se dedica a ello desde 2019. En 2020, elabora su segundo Foulée, una deliciosa microcosecha de cabernet franc extraída con delicadeza.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
21
.90
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