"¡El nuevo vino tinto para beber frío o con hielo!
DESCUBRA EL TINTO LIGERO EN VÍDEO
¿Ha visto alguna vez un vino tinto en el que se puedan diluir cubitos de hielo? Michel Chapoutier se ha atrevido con su última cuvée: Rouge Clair. Una cuvée sin complejos que reinará este verano para todos los amantes del buen vino que busquen una cuvée ligera sin distorsionar la expresión de las variedades de uva. Sus notas de frambuesa y sus delicados taninos le conquistarán desde el primer sorbo. Diviértase metiendo la botella en una cubitera y deje que actúe la magia de la etiqueta termocrómica: la palabra "& Frais" aparece cuando la botella está a la temperatura adecuada (por debajo de 12°C).
Características
Dominio
M. Chapoutier
Variedad
Rouge Clair
Cosecha
2023
Denominación
Vin de France
Región
Ródano
Cepas
80% Grenache noir, 20% Syrah
Tierra
Terrazas arcillo-calcáreas en las estribaciones de la Montaña Negra
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado y encubado, a continuación las uvas se fermentan con levadura y se enfrían durante 72 horas para limitar la extracción de materia colorante, la fermentación alcohólica continúa a 20°C, tras la fermentación maloláctica, un ligero sulfitado preserva el brillo de la fruta, mezcla de variedades de uva unas semanas después de la vinificación.
Cría
3 meses en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí brillante, claro y transparente
Nariz
Elegantes aromas de frutos rojos (frambuesa)
Boca
Gourmet, textura equilibrada y armoniosa, aromas de frambuesa y notas florales, un vino único, fino y ligero, naturalmente fresco.
Servir
Entre 10 y 12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Ideal como aperitivo, con platos ligeros de verano, pollo tandoori picante...
M. Chapoutier
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
En la actualidad, Michel Chapoutier cuenta con el apoyo de sus hijos Mathilde y Maxime para dirigir la mayor casa vinícola del Norte del Ródano, especialista desde hace mucho tiempo en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier no sólo es un importante comerciante de vinos, sino también un productor de vinos de finca de gran calidad, ya que las viñas de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo de forma biodinámica. Las Sélections Parcellaires, los vinos de gama alta, reflejan a la perfección la filosofía de Chapoutier: monovarietales, parcelarios y producidos cada año, son ante todo un reflejo del terruño, con todas sus bondades y a veces sus excesos.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta venerable casa (siglo XIX), que Michel Chapoutier lanzó a la órbita internacional en la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, biodinámicos) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones clave del valle del Ródano, así como en Rosellón y Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la empresa familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Maison M. Chapoutier reúne los vinos producidos por este bicentenario comerciante de vinos de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado en la actualidad por su hija Mathilde, produce una gama muy amplia de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que se acerca al millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champaña, Alsacia, Languedoc y Australia), testimonio del dinamismo de esta familia. Mientras que algunas cuvées convencen, otras son mucho más anodinas. Esta disparidad nos ha llevado a retirar este año nuestra estrella de la casa.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. DANIEL B. Publicado el 26/10/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. FRANCOIS T. Publicado el 26/10/2024
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