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Mas de Libian - Cave Vinum 2020

Ródano

Blanco

Se vende por unidad

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3.7/5 (3 clientes)
viognier
roussanne
floral

El Cave Vinum 2020 de Mas de Libian se elabora con un 40% de Viognier, un 40% de Roussanne y un 20% de Clairette. Parte de la Roussanne se ha sometido a 10 días de maceración en contacto con la piel, para una mayor intensidad aromática. Esta cuvée tiene una nariz fresca y floral, con notas de frutas exóticas, y un paladar generoso y refrescante. Este blanco de Ardèche es perfecto para degustar con un queso de cabra local.

Características

Bodega

Mas de Libian

Variedad

Cave Vinum

Cosecha

2020

Denominación

Vin de France

Región

Ródano

Cepas

40% Viognier, 40% Roussanne, 20% Clairette

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Biodinámica certificada

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático, decantación en frío (12-14°C) durante 12 horas, trasiego con reincorporación de las lías finas, fermentación a 18-20°C.

Cría

Clairette: fermentación alcohólica y crianza en demi-muids Stockinger, 20% Roussanne vinificación en contacto con la piel durante 10 días

Graduación alcohólica

13,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Transparente, color amarillo pálido

Nariz

Aromático con notas de flores blancas y frescor

Boca

Muy fresco y afrutado con aromas de frutas exóticas, buena tensión, generoso y fresco a la vez, amargor final.

Servir

12AT °C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Combina bien con quesos de cabra del sur, pescados mediterráneos cocidos, platos que contengan ajo (pero no demasiado)...

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Sobre el bodega :

Bodega Su éxito demuestra el potencial de este sector de la Ardèche meridional, poco conocido durante mucho tiempo pero que está ganando en reputación y calidad. Las viñas del Mas de Libian, cultivadas biodinámicamente en el suelo de guijarros donde confluyen los ríos Rhône y Ardèche, producen vinos de una sorprendente pureza de fruta, sinceridad y concentración, sin dejar de ser frescos.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3.7/5

en 3 opinión

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Calificación y revisión de M. ERIC R. Publicado el 30/04/2024

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Calificación y revisión de M. ETIENNE M. Publicado el 24/03/2022

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. PIERRE M. Publicado el 01/09/2021

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