Les Vins de Vienne - Crozes-Hermitage Les Palignons 2020
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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3*Coup de Coeur
Hachette
-
93/100
Wine Spectator
Mezcla de dos parcelas, una situada en suelos graníticos y la otra en una meseta de guijarros rodados, esta cuvée ofrece un Crozes brillante, con cuerpo, crujiente y generoso. Perfecto con bavette con chalotas o pierrade con salsa bearnesa. Salsa bearnesa.
Características
Bodega
Les Vins de Vienne
Variedad
Les Palignons
Cosecha
2020
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Terrazas de granito y meseta de guijarros, laderas aterrazadas y meseta aluvial, parcelas situadas en Mercurol y Larnage
Viticultura
Certificado HVE
Vendimia
Manual
Vinificación
Vendimia parcialmente despalillada, vinificación tradicional durante 2 a 3 semanas, fermentación con levaduras indígenas
Cría
16 meses en toneles y barricas de roble francés
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Bata con reflejos violetas
Nariz
Sobre frutos rojos y negros y especias
Boca
Amplia, crujiente y generosa
Servir
AT 14-15°C
Beber antes
2027
Guardia
A partir de 6 años
Maridaje
Delicioso con bistec de falda con chalotas, pierrade con salsa bearnesa, etc.
Vinos de Viena
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación 3*Coup de Cœur (Cosecha 2019) (Vino excepcional)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Para revitalizar los viñedos de Seyssuel, río arriba de Vienne, 3 viticultores de renombre -Yves Cuilleron, Pierre Gaillard y François Villard- crearon esta empresa en 1996, produciendo vinos finos de finca IGP en Seyssuel, selecciones de parcelas en las AOC del norte y vinos para todo el valle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
El trío formado por Villard, Cuilleron y Gaillard inició la aventura de Vins de Vienne a finales de los años noventa. Al principio, la idea era insuflar nueva vida a los magníficos terruños olvidados de Seyssuel, uno de los primeros viñedos del valle del Ródano: 11 de las 16 hectáreas de vides se plantaron allí entre 1996 y 2001. Con los años, la gama se ha ampliado con la compra de uvas. Bodega Bodega Aunque los vinos de los terruños de Seyssuel siguen siendo admirables y son el sello de , las otras añadas son menos convincentes, por lo que hemos decidido retirar la estrella a partir de este año.
Wine Spectator
Calificación 93/100 (Cosecha 2019) (Vino excepcional)
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. AURELIEN C. Publicado el 03/06/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. FRANCOIS J. Publicado el 10/02/2023
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