Les Vins de Vienne - Crozes-Hermitage Les Palignons rouge 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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3*Coup de Coeur
Hachette
-
93/100
Wine Spectator
-
91/100
Vinous
"Generoso, crujiente y delicioso Syrah... ¡roza la perfección!
Mezcla de dos parcelas, una situada en suelos graníticos y la otra en una meseta de guijarros rodados, esta cuvée ofrece un Crozes brillante, con cuerpo, crujiente y generoso. Perfecto con bistec de falda con chalotas o pierrade con salsa bearnesa. salsa bearnesa.
Características
Dominio
Les Vins de Vienne
Variedad
Les Palignons
Cosecha
2021
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Terrazas de granito y meseta de guijarros, laderas aterrazadas y meseta aluvial, parcelas situadas en Mercurol y Larnage
Viticultura
Certificado HVE
Vendimia
Manual
Vinificación
Vendimia parcialmente despalillada, vinificación tradicional durante 2 a 3 semanas, fermentación con levaduras indígenas
Cría
16 meses en toneles y barricas de roble francés
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Bata con reflejos violetas
Nariz
Sobre frutos rojos y negros y especias
Boca
Amplia, crujiente y generosa
Servir
A 14-15°C
Beber antes
2028
Maridaje
Delicioso con bistec de falda con chalotas, pierrade con salsa bearnesa...
Vinos de Viena
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Favorito Vino calificado (guía 2022) 3* (Cosecha 2019) (Vino excepcional)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Para revitalizar los viñedos de Seyssuel, río arriba de Vienne, 3 viticultores de renombre -Yves Cuilleron, Pierre Gaillard y François Villard- crearon esta empresa en 1996, produciendo vinos finos de finca IGP en Seyssuel, selecciones de parcelas en las AOC del norte y vinos para todo el valle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
El trío formado por Villard, Cuilleron y Gaillard inició la aventura de Vins de Vienne a finales de los años noventa. Al principio, la idea era insuflar nueva vida a los magníficos terruños olvidados de Seyssuel, uno de los primeros viñedos del valle del Ródano: 11 de las 16 hectáreas de vides se plantaron allí entre 1996 y 2001. Con los años, la gama se ha ampliado con la compra de uvas. Si bien los vinos de los terruños de Seyssuel siguen siendo admirables y constituyen la seña de identidad del domaine, las otras cuvées son menos convincentes, lo que nos lleva a retirar la estrella del domaine este año.
Wine Spectator
Calificación 93/100 (Cosecha 2019) (Vino excepcional)
Vinous A. Galloni
Clasificado (guía 2022) 91/100 (Cosecha 2019)
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
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