Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Decanter
El Duché d'Uzès rouge de Mathilde Chapoutier presenta un color rojo granate intenso con toques violáceos. Tiene aromas potentes de fruta y especias, pero también es muy fresco. En boca es amplio y sabroso, con un toque de regaliz y taninos aterciopelados. Un tinto fácil de beber.
Características
Dominio
Mathilde Chapoutier Sélection
Cosecha
2021
Denominación
Duché d'Uzès
Región
Ródano
Cepas
Syrah (majoritairement) et Grenache
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado, fermentación en cubas de hormigón durante 3 semanas a temperatura controlada, remontados fraccionados cada día.
Cría
6 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo con reflejos violetas
Nariz
Potente, afrutado y especiado con un toque de pimienta
Boca
Con cuerpo, aromas de violetas y regaliz, realzados por notas de torrefacción, taninos suaves y aterciopelados.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2026
Maridaje
Combina muy bien con cerdo marinado a la parrilla, pato con aceitunas, colombo de ternera, tarta de chocolate...
Selección Mathilde Chapoutier
Ducado de Uzès
Opinión de los expertos
Decanter
Calificado (Guía 2022) 90/100 (Cosecha 2020)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 2 opiniones
Nota y opinión de la Sra. ANNICK H. Publicado el 19/07/2024
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Nota y reseña de M. FRANCOIS M. Publicado el 21/01/2024
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