Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020
Rhône
Spiritueux
Wird einzeln verkauft
« Une cuvée unique en son genre ! »
La Fine de Côte-Rôtie du Domaine Pichat est une cuvée unique en son genre, reflet d'une appellation de la vallée du Rhône jamais encore utilisée en Côte-Rôtie. Fruit d'un savoir-faire unique, cette eau-de-vie est réalisée à partir des marcs de raisins sélectionnés avec soin, rendant un véritable hommage à la Côte-Rôtie. Expression authentique de son terroir, elle capture la beauté et la finesse des vins de la région dans une eau-de-vie d'exception. La Fine de Côte-Rôtie offre une texture douce et soyeuse, ainsi qu'une intensité de saveurs remarquable.
Merkmale
Maison
Domaine Pichat
Cuvée
Fine de Côte-Rôtie
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Eau de vie de vins
Region
Rhône
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Sols de Mica-Schistes
Distillation
La distillation à 72° est réalisée avec minutie dans les alambics traditionnels, permettant de préserver les arômes et les caractéristiques distinctives des raisins. Cette méthode traditionnelle confère à la "Fine de Côte-Rôtie" une grande richesse aromatique et une palette de saveurs complexe, embouteillage entre 40 et 45°.
Méthode d'élaboration
À partir des marcs de raisins sélectionnés avec soin, provenant des vignobles de Côte-Rôtie, sans ajout de caramel, ni colorant
Élevage
En fûts de 114 L durant minimum 3 ans
Alkoholgehalt
45%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe ambrée, belle brillance
Nase
Senteurs intenses de fruits mûrs, telles que la cerise noire, la mûre et la prune, qui sont des notes typiques des vins de Côte-Rôtie. Des nuances de vanille, de cannelle et de cacao viennent compléter le bouquet, apportant une touche subtile et gourmande.
Mund
Jolie concentration aromatique de fruits bien mûrs, fruits noirs, épices douces, à la texture fine et soyeuse, belle persistance en finale tout en gourmandise
Servir
En digestif
Production
150 bouteilles par an
Garde
Plus de 20 ans
Accords mets ou cocktails
À déguster seule, sur un dessert, ou également en cocktail
Domaine Pichat
Eau de vie de vins
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Domain :
Après des études à Beaune, puis une expérience aux États-Unis et dans le Bordelais, sur le domaine de son épouse (Ch. Filliol), Stéphane Pichat est revenu sur ses terres donner du souffle à cette propriété ancienne, fondée par ses arrière-grands-parents. Installé en 2000, il lance la mise en bouteilles et signe à partir de 5 ha en Côte-Rôtie et en Condrieu des vins d'une qualité toujours irréprochable.
Kundenmeinung
Achetez vos vins Pichat au meilleur prix en vente privée !
ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2025