Domaine Faury - Syrah 2014
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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Típico de los Syrah del norte del Valle del Ródano, esta cuvée del Domaine Faury desprende aromas de frutas rojas y negras frescas y un toque de especias. En boca es flexible, con taninos suaves. Un vino agradablemente fresco para acompañar diversas recetas a base de cordero.
Características
Dominio
Domaine Faury
Variedad
Syrah
Cosecha
2014
Denominación
IGP Collines Rhodaniennes
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
suelos graníticos de la meseta del Ródano
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
12 días de maceración en depósitos de temperatura controlada. Alternancia de bazuqueos y remontados. Fermentación maloláctica en demi-muids.
Cría
9 meses en demi-muids (de 3 a 12 vinos)
Graduación alcohólica
12.5 %
Degustación y maridaje
Ojo
bata morada
Nariz
frutas rojas y negras frescas (frambuesa, mora, violeta)
Boca
flexible y agradable
Servir
a 16-18°C
Beber de
2015
Beber antes
2019
Maridaje
va muy bien con un confit de cordero, caza...
Domaine Faury
Collines Rhodaniennes IGP
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La propiedad se encuentra en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones Condrieu, Saint-Joseph y Côte-Rôtie, así como en la IGP Collines rhodaniennes. Hemos disfrutado especialmente de los Saint-Joseph en las últimas añadas, que demuestran que la parte norte de la denominación tiene un verdadero potencial.
Jancis Robinson
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Vinous A. Galloni
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. CHRISTIAN D. Publicado el 10/05/2016
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