Les Vins de Vienne - IGP Collines Rhodaniennes Heluicum 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
RVF
-
91/100
Vinous
"¡Aclara tus comidas con su divino y afrutado Syrah!
Otra increíble cuvée en la que brilla el Syrah. Roble finamente trabajado, notas de fruta madura y especias... Perfecto para acompañar un conejo relleno de ciruelas o un tagine de cordero.
Características
Dominio
Les Vins de Vienne
Variedad
Heluicum
Cosecha
2021
Denominación
Seyssuel
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelos de cuarzo y esquistos micáceos en las laderas de Seyssuel
Viticultura
Razonado, HVE 3
Vendimia
Manual
Vinificación
Uvas parcialmente despalilladas, prensado por gravedad, vinificación tradicional durante 2 a 3 semanas, fermentación exclusivamente con levaduras indígenas.
Cría
12 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas de frutos rojos y especias
Boca
Gourmet con taninos sedosos
Servir
a 16-18°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con conejo relleno de ciruelas pasas, tagine de cordero...
Vinos de Viena
Collines Rhodaniennes IGP
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Para revitalizar los viñedos de Seyssuel, río arriba de Vienne, 3 viticultores de renombre -Yves Cuilleron, Pierre Gaillard y François Villard- crearon esta empresa en 1996, produciendo vinos finos de finca IGP en Seyssuel, selecciones de parcelas en las AOC del norte y vinos para todo el valle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Clasificado (guía 2022) 93/100 (Cosecha 2019)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
El trío formado por Villard, Cuilleron y Gaillard inició la aventura de Vins de Vienne a finales de los años noventa. Al principio, la idea era insuflar nueva vida a los magníficos terruños olvidados de Seyssuel, uno de los primeros viñedos del valle del Ródano: 11 de las 16 hectáreas de vides se plantaron allí entre 1996 y 2001. Con los años, la gama se ha ampliado con la compra de uvas. Si bien los vinos de los terruños de Seyssuel siguen siendo admirables y constituyen la seña de identidad del domaine, las otras cuvées son menos convincentes, lo que nos lleva a retirar la estrella del domaine este año.
Vinous A. Galloni
Clasificado (guía 2022) 91/100 (Cosecha 2019)
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
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