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Domaine Florent Héritier

Domaine Florent Héritier
Florent Héritier produit des vins de Savoie biodynamiques : Roussette, Mondeuse et Crémant, ainsi que des cuvées uniques produites sur la commune de Menthon Saint Bernard. 

Le Domaine Florent Héritier compte aujourd'hui 7ha de vignes répartis sur deux vignobles distincts. Le premier de 3,5ha sur les collines de Frangy et alentours. Le second également de 3,5 hectares au pied du château de Menthon Saint Bernard, face au lac d’Annecy. 

Créé en 2004, l'histoire du Domaine Florent Héritier a débuté avec l'acquisition des vignes de Frangy. En 2009, l’intégralité du domaine est convertie en Agriculture Biologique. Puis le label bio dynamique Demeter s’ajoute naturellement en 2014, faisant de Florent Héritier est le premier vigneron de Savoie à se faire certifier Bio Dynamie Demeter. En 2018, un chantier colossal a débuté permettant la renaissance du vignoble de Menthon Saint Bernard afin de produire de nouveau des vins sous le château, sur les coteaux et face au lac.
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"El delicioso secreto de Menthon Saint Bernard... "

El vino de Florent Héritier es una buena representación del terruño único de Menthon Saint Bernard. Este vino blanco presenta un bonito color amarillo dorado, con notas cítricas y florales en nariz. En boca, se aprecian notas de fruta amarilla, almendra y cáscara de cítricos, con un ligero amargor y una fina estructura ácida que hace que sacie la sed y promete un buen potencial de envejecimiento. Esta cuvée confidencial combinará perfectamente con pescado de lago o de río...