Domaine Florent Héritier

La finca Florent Héritier cuenta hoy con 7 hectáreas de viñedos repartidos en dos viñedos distintos. El primero, de 3,5 hectáreas, se encuentra en las colinas de Frangy y sus alrededores. El segundo, también de 3,5 hectáreas, se encuentra a los pies del castillo de Menthon Saint Bernard, frente al lago de Annecy. 

Creada en 2004, la historia de la finca Florent Héritier comenzó con la adquisición de los viñedos de Frangy. En 2009, toda la finca se convirtió a la agricultura ecológica. Posteriormente, en 2014, se añadió de forma natural la etiqueta biodinámica Demeter, lo que convirtió a Florent Héritier en el primer viticultor de Saboya en obtener la certificación Biodinámica Demeter. En 2018 se inició una colosal obra que permitió el renacimiento del viñedo de Menthon Saint Bernard con el fin de volver a producir vinos bajo el castillo, en las laderas y frente al lago.