Château Bouscassé - Pinot Noir 2021
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un vino a imagen de su terruño: expresivo, fino y equilibrado".
El Pinot Noir 2021 de Château Bouscassé posee una nariz expresiva, con aromas de cereza, guinda y bayas rojas. En boca es elegante y equilibrado, con una fina estructura. Armonioso y flexible, con un final delicado.
Características
Dominio
Château Bouscassé
Variedad
Pinot Noir
Cosecha
2021
Denominación
Vin de France
Región
Suroeste
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, orientación norte
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Parcela por parcela, extracciones lentas y largas con un 15-20% de racimos enteros dependiendo de la añada, extracciones suaves por bazuqueo y remontado durante 10-15 días y después encubado durante 30-35 días.
Cría
En cubas de hormigón, barricas (algunas de ellas nuevas) y toneles.
Degustación y maridaje
Nariz
Expresivo, con aromas de cereza, guinda y bayas rojas
Boca
Elegante, equilibrado, lleno de carácter, armonioso y flexible, con un delicado final, este vino es un reflejo de su terruño.
Servir
A 17°C
Beber antes
2033+
Maridaje
Servir con un excelente filete de ternera en croûte, capón relleno de setas porcini o rebozuelos, jamón estofado al Oporto o tartar de atún rojo...
Castillo Bouscassé
Vin de France
Opinión de los expertos
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. PENG W. Publicado el 06/07/2024
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Nota y asesoramiento de M. MICHEL L. Publicado el 13/06/2024
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Nota y asesoramiento de M. ADRIEN F. Publicado el 30/05/2024
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