2*Coup de Coeur
Hachette
"¡Un rojo persistente que hará las delicias de los amantes de los juegos!
"Este Buzet lo tiene todo. Nos encanta su color denso e intenso, preludio de una nariz no menos intensa de frutas rojas y negras, bien maduras por el calor de la añada, con una preciosa madera especiada y tostada. El tono no decae ni un ápice en boca, tan amplia como larga, densa, carnosa y consistente, respaldada por unos taninos aún en su vigor juvenil pero muy prometedores. Sea paciente..." (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Château Pierron
Cosecha
2022
Denominación
Buzet
Región
Suroeste
Cepas
60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Selección por parcelas, fermentación de 28 a 33 días en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 25 y 34°C).
Cría
12 meses: 1/3 en barricas de roble nuevas, 1/3 en barricas de 1 año, 1/3 en barricas de 2 años
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso con reflejos violáceos
Nariz
Notas potentes e intensas de fruta roja y negra madura y pimiento rojo, con toques de madera, tostados y pimienta.
Boca
Cálido y persistente, carnoso y denso, estructura tánica ardiente por el momento pero prometedora (esperar y ver), buena longitud.
Servir
AT 15-17°C
Beber de
2026
Beber antes
2032
Maridaje
Ideal con confit de pato, pero también con cassoulet, magret de pato a la plancha y setas porcini a la sartén, costilla de ternera a la plancha, costillar de ternera con salsa de bosque, tabla de quesos...
Castillo Pierron
Buzet
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Sobre la vino :
Este Buzet lo tiene todo. Nos encanta su color denso e intenso, preludio de una nariz no menos intensa de fruta roja y negra, bien madura por el calor de la añada, con un encantador toque de madera tostada y especiada. El tono no decae ni un ápice en boca, tan amplia como larga, densa, carnosa y consistente, respaldada por unos taninos aún en su vigor juvenil pero muy prometedores. Paciencia...
Comentarios de los clientes
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