15,5/20
Gault & Millau
Un vino con un nuevo estilo, afrutado y especiado, Torus es el resultado de una selección de viñas de menos de 20 años de los terruños de Montus y Bouscassé. Es fresco, afrutado y especiado, destacando la variedad de uva local Tannat y el terruño. Un tinto concentrado, afrutado, carnoso, flexible, profundo y con un final meloso con notas especiadas... Un Madiran moderno y atrevido.
Características
Bodega
Alain Brumont
Variedad
Torus
Cosecha
2010
Denominación
Madiran
Región
Suroeste
Cepas
Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
Tierra
guijarros rodados sobre suelo arcilloso-calcáreo
Viticultura
control razonado, utilización de abono natural (estiércol de oveja y vaca), selección de yemas y racimos en la vid en abril
Vendimia
manual
Vinificación
maceración prefermentativa en frío, encubado tradicional durante 20 días
Cría
12 meses en cubas sobre lías finas
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color púrpura intenso
Nariz
con notas de fruta negra, profundo y potente
Boca
carnoso en boca, afrutado y especiado, ofrece volumen y redondez
Servir
decantar a 17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2020
Maridaje
Ideal con filete de atún rojo picante, pero también con carnes a la parrilla, filetes de costilla, chuletas de cerdo, cocina asiática...
Alain Brumont
Madiran
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 15,5/20 (Muy bueno)
Sobre el vino :
Fruta pura y brillante, con nuez moscada, cereza negra y ciruela. En boca, la estructura es sápida y el grano sabroso. Un tannat para saborear absolutamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Alain Brumont ha desarrollado su personalidad a través de un estilo que ha llevado los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont a menudo van a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su gran libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
en 39 opinión
Calificación y revisión de M. PIERRE B. Publicado el 06/03/2016
Muy tánico
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Calificación y revisión de M. RAPHAEL L. Publicado el 06/06/2015
Muy bueno, sabroso, equilibrado y muy expresivo. Una sorpresa muy agradable.
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Calificación y revisión de M. PIERRE L. Publicado el 25/02/2015
muy buen vino, no me arrepiento de mi compra
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Calificación y revisión de M. JEAN PAUL B. Publicado el 20/10/2022
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Calificación y revisión de M. OLIVIER D. Publicado el 05/08/2022
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Calificación y revisión de M. LOIC M. Publicado el 21/07/2022
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Calificación y revisión de M. FRANCIS L. Publicado el 21/05/2022
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Calificación y revisión de M. JEAN ROBERT C. Publicado el 06/11/2020
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Calificación y revisión de M. MICHEL L. Publicado el 26/05/2020
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Calificación y revisión de M. SYLVAIN J. Publicado el 23/03/2020
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