Domaine Berthoumieu - Charles de Batz 2015
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Wine Enthusiast
-
15/20
Bettane & Desseauve
"El mejor vino de esta finca histórica se elabora casi íntegramente con Tannat, lo que le confiere una estructura fuerte y densa. Pero los taninos del Tannat se equilibran con la concentración audaz y madura de la fruta negra. Este vino aún está en desarrollo y probablemente estará listo a partir de 2022". (Wine Enthusiast)
Características
Dominio
Domaine Berthoumieu
Variedad
Charles de Batz
Cosecha
2015
Denominación
Madiran
Región
Suroeste
Cepas
90% Tannat, 10% Cabernet-Sauvignon
Tierra
Viñas viejas en suelos de arcilla y grava de más de 50 años
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación con maceración de 30 días en cubas de 50 a 80 hl con bazuqueo manual del tapón
Cría
18 meses en barricas de roble, 50% nuevas y 50% de un solo vino
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo oscuro, casi negro
Nariz
Especias mezcladas con notas de saúco, mora y ciruela pasa
Boca
Potente y suave, con una magnífica concentración de taninos
Servir
Decantar a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas (tournedos Rossini, ficelle de buey, daubes), caza (liebre à la Royale, Salmis de Palombes), quesos (Epois y Vieux Lille)...
Domaine Berthoumieu
Madiran
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Très bon vin)
Sobre la vino :
Muy bien madurado, especiado, franco y sincero, sigue siendo un clásico intemporal. Fruta madura acompañada de especias, mentol y regaliz. Mejor decantado.
Guide Hachette des vins
Zonas clasificadas (guía 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Fundada hacia 1850, esta propiedad familiar ha pasado por 6 generaciones. Siguiendo los pasos de su padre Louis, Didier Barré, que se instaló aquí en 1983, contribuyó al renacimiento de Madiran, del que fue uno de los abanderados. En 2017, las hermanas Claire y Marion Bortolussi (hijas de Alain Bortolussi, de Ch. Viella) se hicieron cargo de esta finca emblemática de 25 hectáreas, forjando una asociación con el comerciante de vinos Lionel Osmin para dirigir el negocio y comercializar las añadas.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 93/100
Sobre la vino :
El mejor vino de esta finca histórica se elabora casi íntegramente con Tannat, lo que le confiere una estructura fuerte y densa. Pero los taninos del Tannat se equilibran con la concentración audaz y madura de la fruta negra. Este vino aún está en fase de desarrollo y probablemente estará listo a partir de 2022.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. BERTRAND C. Publicado el 31/03/2022
Potente, todavía un poco áspero, pero debería suavizarse con la edad.
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Nota y opinión de M. LOIC T. Publicado el 25/06/2022
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Nota y consejos de M. MICHEL G. Publicado el 11/05/2021
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