16/20
RVF
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15,5/20
Bettane & Desseauve
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15,5/20
Gault & Millau
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95/100
Wine Enthusiast
"Una cuvée envejecida en barrica. La madera se equilibra con bellos aromas de fruta negra, grosella y mora. El conjunto es tánico y el frescor se conserva". (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Un Madiran potente, aromático y complejo, con sabores de fruta madura y taninos sedosos y generosos....
Características
Dominio
Château Bouscassé
Variedad
(Magnum)
Cosecha
2010
Denominación
Madiran
Región
Suroeste
Cepas
Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
Tierra
Arcillas finas amarillas y blancas abigarradas sobre caliza agrietada
Viticultura
gestión integrada de plagas, abono natural
Vendimia
a mano en cajas que sólo llevan una capa de uvas para preservar la calidad de la fruta
Vinificación
maceración de 3 a 6 semanas (según la añada), fermentación a 28°C
Cría
en barricas, de 30% a 50% nuevas según la añada
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
color profundo, intenso y oscuro
Nariz
armonía con potencia, frutado delicado con aromas de mora
Boca
taninos bien fundidos y un paladar con cuerpo
Servir
decantar a 17°C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber de
2016
Beber antes
2022
Maridaje
Para degustar con un excelente magret de pato, estofado de ternera, caza o un buen trozo de carne roja...
Castillo Bouscassé
Madiran
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2013) 15,5/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Nariz compleja con notas de raíces y trufas, buen roble, taninos firmes y precisos, excelente postgusto, ¡carácter pero también disciplina!
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Muy buena)
Sobre el vino :
Una cuvée madurada en barricas. La madera se equilibra con finos aromas de fruta negra, grosella y mora. El vino es tánico y fresco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2017) 16/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Un Madiran de gran frescura: el envejecimiento sutil deja un paladar sostenido, esbelto, con taninos finos.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2016 ) 95/100
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCOIS S. Publicado el 02/11/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. DOMINIQUE I. Publicado el 22/10/2019
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