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Château Bouscassé - Argile Rouge 2007

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

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Valoración 4,8/5Valoración 4,8/5Valoración 4,8/5Valoración 4,8/5Valoración 4,8/5
4.8/5 (4 clientes)

16/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

"El premio es para esta cuvée Vieilles Vignes de color tinta con reflejos violáceos y un intenso y complejo bouquet de fruta negra madura, especias dulces y toques tostados. Tras un ataque suave, el vino se abre lentamente hacia un paladar largo, muy aromático, generoso y carnoso, estructurado por taninos sedosos y licorosos. Un Madiran excepcional, ideal para carnes rojas a la parrilla o magret de pato, pero de aquí a cinco años como mínimo". (Le Guide Hachette des Vins 2010)

Características

Dominio

Château Bouscassé

Variedad

Argile Rouge

Cosecha

2007

Denominación

Madiran

Región

Suroeste

Cepas

Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Fer Servadou

Tierra

Subsuelo de arcilla roja

Viticultura

gestión razonada de las plagas, abono natural (estiércol de oveja y vaca), selección de yemas y racimos, aclareo de 4 a 5 racimos por cepa y deshojado.

Vendimia

manual

Vinificación

vinificado a partir de variedades de uva mezcladas. Fermentación a 28°C en cuba de madera. Maceración de 3 a 6 semanas, bazuqueo.

Cría

En barricas (30% nuevas y 70% de uno y dos vinos) de 12 a 14 meses sobre lías

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

hermoso color púrpura

Nariz

goloso, con matices de arándano, agradable frescura y mucha naturalidad

Boca

fruta generosa, apoyada por una crianza fina y taninos finos y crujientes

Servir

decantar entre 11 y 12°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

&agrave; d&eacute;guster sur un canard a&#768; l'orange, de l'agneau, du porc noir de Bigorre, une bavette, un jarret de veau confit, des volailles...<br/>

Castillo Bouscassé

Más información Château Bouscassé

Madiran

Más información Madiran

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2010) 1*Estrella (vino muy logrado)

Sobre el vino :

El premio es para esta cuvée Vieilles Vignes, de color tinta con reflejos púrpura, con un intenso y complejo bouquet de fruta negra madura, especias dulces y toques tostados. Tras un ataque suave, el vino se abre lentamente hacia un paladar largo, muy aromático, generoso y carnoso, estructurado por taninos sedosos y licorosos. Un Madiran excepcional, ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o magret de pato, pero de aquí a cinco años como mínimo.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2012) 16/20 (Muy bueno)

Sobre el vino :

Un vino asombrosamente rico, con notas de fruta negra, café y balsámicos. Potente, firme y profundo en el paladar, pero no exento de carácter aterciopelado.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 4,8/5Valoración 4,8/5Valoración 4,8/5Valoración 4,8/5Valoración 4,8/5

4.8/5

de 4 opiniones

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y consejo de M. FABIEN G. Publicado el 25/01/2014

Sustancia notable y equilibrio soberbio. Una botella muy fina que resistirá el paso del tiempo.

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y crítica de M. STEPHANE B. Publicado el 12/04/2015

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. JEAN PHILIPPE H. Publicado el 28/04/2014

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y consejo de M. FREDERIC L. Publicado el 10/12/2013

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