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Domaine Sergent - Les Noyers 2016

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5
3.7/5 (104 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

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17/20

Bettane & Desseauve

Bodega"Otro gran año para: esta cuvée, elaborada a partir de una única parcela de tannat, sucede a dos favoritos de la añada anterior. Granate intenso y brillante, este 2016 destaca inmediatamente por su suntuosa nariz, que se abre con una refinada madera con toques de moca, antes de desplegar una cálida gama afrutada: mermelada de frutos negros, cerezas con kirsch, matizada con regaliz y mentol. Suave al paladar, corpulento y carnoso, la boca despliega una alfombra de taninos sabrosos con acentos de especias y cedro, que subrayan el largo final de regaliz y mentol. Un Madiran de carácter y magnífica expresión ". (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Características

Bodega

Domaine Sergent

Variedad

Les Noyers

Cosecha

2016

Denominación

Madiran

Región

Suroeste

Cepas

100% Tannat

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado total, 5 días de maceración prefermentativa en frío, 28 días de encubado, microoxigenación antes y después del descube, fermentación maloláctica en cubas de cemento.

Cría

1 año en barricas (1/3 barricas nuevas)

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Nariz

Sabores ricos y complejos de fruta negra, regaliz, canela y vainilla

Boca

Armonioso, con taninos presentes y bien recubiertos, carácter y elegancia.

Servir

16AT °C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con la cocina gascona, ternera a la parrilla, tajine, quesos de los Pirineos, postres de chocolate...

Domaine Sergent

Más información Domaine Sergent

Madiran

Más información Madiran

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 17/20 (vino de referencia)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el vino :

Un magnífico éxito en esta añada: fruta negra, mentol y eucalipto, especias para este vino expresivo, muy bien madurado y finamente estructurado. Magnífica relación calidad-precio y un vino muy fino en ciernes.

Sobre el bodega :

Bodega Fundada en 1902 por Hubert Dousseau, en la actualidad está dirigida por dos hermanas con caracteres muy complementarios: Corinne, encargada de las viñas y la bodega, y Brigitte, encargada de la administración (y de los patos, de los que hace excelentes preparaciones). Bodega A medida que ha ido creciendo con los años, hasta su tamaño actual de 23 hectáreas, la bodega ha seguido el ritmo lo mejor que ha podido, constando ahora de una serie de salas, pero equipadas con modernas instalaciones. La prueba: en 2019 deberían recibir la etiqueta HVE3.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2020) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Bodega Otra añada para : esta cuvée, elaborada a partir de una única parcela de tannat, sucede a dos favoritos de la añada anterior. Granate intenso y brillante, este 2016 destaca inmediatamente por su suntuosa nariz, que se abre con una refinada madera con toques de moca, antes de desplegar una cálida gama frutal: frutas negras confitadas, cerezas con kirsch, matizadas con regaliz y mentol. Suave al paladar, corpulento y carnoso, la boca despliega una alfombra de taninos sabrosos con acentos de especias y cedro, subrayando el largo final de regaliz y mentol. Un Madiran de carácter y magnífica expresión.

Sobre el bodega :

BodegaHubert Dousseau adquirió en 1902. Desde 1995, Brigitte y Corinne, sus bisnietas, gestionan un viñedo de 22 hectáreas. Han reconvertido en casa rural una casita gascona en el corazón de los viñedos, y ofrecen foies gras, confits y magret de pato, además de vino.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3.7/5

en 104 opinión

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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 28/09/2022

Color oscuro. Nariz de frutos negros. El ataque es suave, el alcohol potente pero los taninos están bien recubiertos. Muy bueno para un Tannat puro.

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Calificación y revisión de M. DANIEL K. Publicado el 28/03/2021

Aún no se ha probado. Lo estoy esperando

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Calificación y revisión de M. CHRISTIAN M. Publicado el 03/03/2021

excelente.

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Calificación y revisión de M. THIERRY A. Publicado el 28/07/2020

Excelente madiran, a la vez potente y lleno de fruta.

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Calificación y revisión de M. ROMAIN F. Publicado el 21/07/2020

Magnífica relación calidad-precio, un vino denso y generoso que puede sustituir a un Burdeos típico a su manera. Comprar por cajas

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Calificación y revisión de M. BERNARD P. Publicado el 03/06/2020

un poco demasiado tánico para mí

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Calificación y revisión de M. PAUL B. Publicado el 02/06/2020

Fruta madura y estructura sedosa: ¡un mal ec muy bonito, esperando a ser descubierto!

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Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 20/05/2020

Taninos todavía sostenidos, ligeramente astringente, encantadoras notas amaderadas y de vainilla. Mejor al día siguiente. Precio suave. Puntuación= 14/20. Marida bien con una ensalada del Perigord. Debe esperar de 2 a 3 años...

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Calificación y revisión de M. JOACHIM B. Publicado el 19/04/2020

¡Compro regularmente este vino en este sitio, y es simplemente perfecto! La relación calidad-precio es simplemente excelente, la cuvée les noyers sustituye a la vieja cuvée madurado en barricas de roble, en el precio del sitio 1 día 1 vino, no debe dudar. El vino es un Madiran puro, rico, denso y potente, no teme envejecer y unos años le darán una elegancia más global. Dejar airear al menos dos horas antes de servir.

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Calificación y revisión de M. VINCENT F. Publicado el 14/04/2020

Un vino decente, por debajo de la nota que le di. Tendré que beberlo un poco más tarde.

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