1*Étoile
Hachette
"Un Madiran fresco y redondo
"De uvas maduras, larga crianza, fruta y un toque de madera, es un vino de buena composición". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Este Madiran tiene una nariz fresca con aromas de frutas negras y notas especiadas. Redondo y carnoso, es sedoso en boca.
Características
Bodega
Domaine Sergent
Cosecha
2019
Denominación
Madiran
Región
Suroeste
Cepas
80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, maceración prefermentativa durante 5 días, encubado durante 21 días, delestage, microoxigenación
Cría
Tradicional
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color intenso
Nariz
Fresco con aromas de fruta negra, grosella negra, mora, notas especiadas, canela y regaliz
Boca
Redondo y carnoso con una textura sedosa
Servir
16AT °C
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con platos exóticos ricos en especias, tagines, cuscús, etc.
Domaine Sergent
Madiran
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Bodega Fundada en 1902 por Hubert Dousseau, en la actualidad está dirigida por dos hermanas con caracteres muy complementarios: Corinne, encargada de las viñas y la bodega, y Brigitte, encargada de la administración (y de los patos, de los que hace excelentes preparaciones). Bodega A medida que ha ido creciendo con los años, hasta su tamaño actual de 23 hectáreas, la bodega ha seguido el ritmo lo mejor que ha podido, constando ahora de una serie de salas, pero equipadas con modernas instalaciones. La prueba: en 2019 deberían recibir la etiqueta HVE3.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Uvas maduras, larga crianza, fruta y un toque de madera, es un vino de buena composición.
Sobre el bodega :
BodegaHubert Dousseau adquirió en 1902. Desde 1995, Brigitte y Corinne, sus bisnietas, gestionan un viñedo de 22 hectáreas. Han reconvertido en casa rural una casita gascona en el corazón de los viñedos, y ofrecen foies gras, confits y magret de pato, además de vino.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. ALEXANDRE F. Publicado el 31/07/2024
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Calificación y revisión de M. JEAN MICHEL B. Publicado el 10/06/2024
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Calificación y revisión de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024
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