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Domaine du Cros - Cuvée Vieilles Vignes 2016

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5
3.9/5 (12 clientes)

1*Étoile

Hachette

-

15,5/20

RVF

-

14,5/20

Bettane & Desseauve

"Envejecido en barricas de madera durante dieciocho meses, este vino de color rojo granate profundo tiene una nariz intensa y apetitosa, que se abre con frutas negras (grosella negra, mora) realzadas por especias. La fruta de grosella negra se impone en el paladar, que es flexible en el ataque, afable y con suficiente cuerpo. Agradable y típico, es una botella muy bien elaborada". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Características

Bodega

Domaine du Cros

Variedad

Cuvée Vieilles Vignes

Cosecha

2016

Denominación

Marcillac

Región

Suroeste

Cepas

100 % Fer Savadou (ou Mansois)

Tierra

En laderas empinadas de pedregal calcáreo

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Larga maceración durante 35 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, extracción por bazuqueo, remontado y trasiego.

Cría

18 meses en rayos mayores de 30 años

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo con reflejos morados

Nariz

Grosella negra, menta, especias y pimienta

Boca

Con cuerpo, fruta negra y taninos suaves

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Servir con carnes rojas, caza, guisos, etc.

Domaine du Cros

Más información Domaine du Cros

Marcillac

Más información Marcillac

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 14,5/20 (Buen vino)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el vino :

Encantadoras notas salinas, florales, de frambuesa y pimienta introducen un vino fresco y delicioso que está perfectamente listo para beber.

Sobre el bodega :

Bodega Philippe Teulier ha desarrollado bien el negocio familiar. Cuando empezó en 1984, lo hizo con una hectárea. Con el tiempo, y con mucha paciencia, fue comprando parcelas a sus vecinos, unas cultivadas y otras en barbecho, y luego las puso en pie. Hoy cuenta con 60 hectáreas de terreno, 33 de ellas de viñedo, la mayoría en terrazas, que ofrecen espléndidas vistas de la campiña circundante. El color rojo del suelo crea un llamativo contraste con el verde de la vegetación, que va desde la piedra caliza a la arenisca roja. La bodega, construida originalmente para vinificar 2 hectáreas de viñedos, ha seguido los pasos de las vides y ahora está organizada como una cascada de niveles que descienden por la colina, todo ello en perfecta armonía con el entorno natural. En el interior, todo se alimenta naturalmente por gravedad. Poco intervencionistas, Philippe y su hijo Julien prefieren fomentar en lugar de intervenir, una filosofía que está dando muy buenos resultados. La atractiva gama es una oda al fer servadou, la variedad de uva local, también conocida como mansois en Aveyron o braucol en Gaillac.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Envejecido en barricas de madera durante dieciocho meses, este vino de color granate intenso tiene una nariz intensa y apetitosa, que se abre con frutas negras (grosella negra, mora) realzadas por especias. La fruta de grosella negra se impone en el paladar, que es flexible en el ataque, afable y con suficiente cuerpo. Agradable e inconfundible, es una botella muy bien elaborada.

Sobre el bodega :

Bodega Cuando se fundó en 1984, el buque insignia de la DOC Marcillac, contaba con una sola hectárea de viñedo y producía unas 4.000 botellas al año. En la actualidad cuenta con 33 hectáreas. La propiedad está dirigida por Philippe Teulier, asistido desde 2006 por su hijo Julien. Una apuesta segura.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2020) 15,5/20 + Coup de Coeur (Buen vino)

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

Aromas sutiles de madera de cidra, delicadeza y redondez en un equilibrio que respeta al catador, la uva y el terruño.

Sobre el bodega :

Philippe Teulier es el "jefe" de Marcillac. Es el impulsor de la denominación, arrastrando tras de sí a los productores del Aveyron orgullosos de esta uva especial, el mansois (o fer servadou). Bodega Julien, su hijo, está al timón con él en . La fluidez de sus ensamblajes es el resultado de un perfecto dominio de las cualidades especiales de sus viñedos, situados en terrazas en el valle de Marcillac, un terruño que se asemeja a una montaña por los días calurosos y las noches frescas del otoño. Sus tres cuvées principales hacen honor a los vinos del Suroeste.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5

3.9/5

en 12 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 28/09/2022

Más finura que el 2018, nariz aromática

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. ADRIEN M. Publicado el 04/03/2022

Agradable frescura y equilibrio para un vino bastante sencillo pero no aburrido.

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. BERNARD H. Publicado el 24/06/2024

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. REYNALD G. Publicado el 29/11/2022

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. ALAIN C. Publicado el 06/02/2022

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. RENE M. Publicado el 23/11/2021

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JEAN MARC G. Publicado el 18/10/2021

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Calificación y revisión de M. DAVID G. Publicado el 06/09/2021

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Calificación y revisión de M. DANIEL C. Publicado el 27/06/2021

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. JEAN-LUC B. Publicado el 07/04/2021

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