MAN Family Wines - Bosstok Pinotage 2018
Afrique du Sud
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Pinotage, cépage roi d'Afrique du Sud »
Un nez aromatique et élégant, relevé par de jolies épices liées à l'élevage, une bouche fraîche, juteuse et aérienne, une finale réglissée, ce Pinotage moderne souligne définitivement ses liens de parenté avec le pinot noir. Une cuvée très plaisante ! Conditionnement en capsule à vis.
Caractéristiques
Domaine
MAN Family Wines
Cuvée
Bosstok
Millésime
2018
Appellation
Coastal Region
Région
Afrique du Sud
Cépages
100 % Pinotage
Terroirs
Sols de schistes argileux du Jurassique supérieur
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation de 5 jours en cuve inox avec remontages fréquents, fermentation à froid (8°C)
Élevage
25% en fûts de chêne américain (20% de neufs) pendant 12 mois
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur rubis/grenat avec des reflets violacés
Nez
Arômes de moka, de café torréfié
Bouche
Parfums juteux de fruits rouges, de noix de muscade et de vanille
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Sera le compagnon idéal d'une cuisine épicée, d'une pizza, d'une palette de porc fumé...
MAN Family Wines
Coastal Region
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 5 avis
Note et avis de M. JEAN MICHEL D. Publié le 22/07/2024
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Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 31/01/2023
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Note et avis de M. PIERRE R. Publié le 03/06/2022
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Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 31/07/2021
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Note et avis de M. JEAN-LUC B. Publié le 07/04/2021
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