« Le Malbec présente une teinte pourpre. Au nez, il présente des arômes de violette, de prune, de cerise, d'écorce d'orange et d'herbes. Avec des tanins souples et une texture veloutée, la bouche se prolonge longtemps, avec un volume plus mince qu'auparavant. Le millésime 2021 présente un changement de style rafraîchissant vers un profil plus primaire. » (Vinous 2023)
Caractéristiques
Domaine
Terrazas De Los Andes
Cuvée
Malbec
Millésime
2021
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
100% Malbec
Terroirs
Sol calcaires et alluvionnaires, vignes entre 600 et 1500 mètres d'altitude, situées dans la précordillère des Andes
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération lente à froid, vinification parcellaire
Élevage
Première partie vieillie dans des fûts de chêne français usagés, deuxième partie fermentée dans des cuves béton
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge vif avec des reflets violets
Nez
Arômes frais de fruits rouges et noirs (prune, mûre, fraise), accompagnés de notes plus subtiles de violette et d'épices
Bouche
Attaque fraîche et douce, arômes de violette et de chocolat, belle persistance en bouche avec des tanins fins, finale agréable
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur de l'agneau grillé, des pâtes à la sauce tomate, une Forêt-noire...
Terrazas De Los Andes
Mendoza
Avis des experts
Vinous A. Galloni
Vin noté 90/100
A propos du vin :
Le Malbec présente une teinte pourpre. Au nez, il présente des arômes de violette, de prune, de cerise, d'écorce d'orange et d'herbes. Avec des tanins souples et une texture veloutée, la bouche se prolonge longtemps, avec un volume plus mince qu'auparavant. Le millésime 2021 présente un changement de style rafraîchissant vers un profil plus primaire. 2023-2030
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