94/100
Robert Parker
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92/100
Wine Enthusiast
« Le Shiraz 2016 de The Dead Arm, profondément coloré et intensément extrait, présente de doux arômes de cèdre soutenus par des baies noires. Riche, concentré et corsé, il a une texture dense et regorge de notes de mûres, d'asphalte, d'olives noires et d'épices séchées. Le chêne est toujours en arrière-plan et ajoute en fait un élément de fraîcheur à un vin qui pourrait autrement paraître lourd. Les tanins considérables du vin sont fins et devraient bien s'assouplir avec l'âge, car ils deviennent déjà presque soyeux en finale. Conservez ce vin exceptionnel pendant 3 à 4 ans et buvez-le au cours des deux prochaines décennies. » (Wine Advocate 2020) Conditionnement en capsule à vis
Caractéristiques
Domaine
d'Arenberg
Cuvée
The Dead Arm
Millésime
2016
Appellation
McLaren Vale
Région
Australie
Cépages
100 % Syrah
Terroirs
Sol limono-sableux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, fermentation en petits contenants de 5 tonnes avec chapeau immergé
Élevage
18 mois en barriques françaises et américaines
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis foncé
Nez
Sur l'anis, le poivre noir, le graphite et les fruits noirs
Bouche
Séduisante et voluptueuse, sur la prune, le fruit, la réglisse et le poivre
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster avec un saucisson à cuire, un thon mariné, un agneau de 7 heures...
d'Arenberg
McLaren Vale
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Shiraz 2016 de The Dead Arm, profondément coloré et intensément extrait, présente de doux arômes de cèdre soutenus par des baies noires. Riche, concentré et corsé, il a une texture dense et regorge de notes de mûres, d'asphalte, d'olives noires et d'épices séchées. Le chêne est toujours en arrière-plan et ajoute en fait un élément de fraîcheur à un vin qui pourrait autrement paraître lourd. Les tanins considérables du vin sont fins et devraient bien s'assouplir avec l'âge, car ils deviennent déjà presque soyeux en finale. Conservez ce vin exceptionnel pendant 3 à 4 ans et buvez-le au cours des deux prochaines décennies.
Wine Enthusiast
Vin noté 92/100
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 07/02/2021
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