Maison Coquard - Beaujolais Villages Clochemerle 2005
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Guide Hachette 2** Etoiles (Vin Remarquable)
Clochemerle ou Vaux en Beaujolais, est un célèbre village haut perché au cœur du vignoble du Beaujolais qui a donné son nom à un vin aux parfums typiques de fruits rouges bien mûrs (framboise, fraise des bois, groseille) mêlés de cassis et de myrtille. Distributeur exclusive de la marque Clochemerle, Christophe Coquard à opté pour un bouchage par capsule à vis, facilitant ainsi l'ouverture, préservant la fraîcheur du fruit et la convivialité d'un moment de plaisir un excellent 2005 à savourer dès à présent !
Caractéristiques
Domaine
Maison Coquard
Cuvée
Clochemerle
Millésime
2005
Appellation
Beaujolais Villages
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sols argilo-calcaires mélangés de granite et d'oxyde de fer
Viticulture
Taille guyot, lutte raisonnée, vendanges en vert en juillet/aout sur certaines parcelles, certaines parcelles de vignes enherbées pour limiter la vigueur
Vendanges
100% manuelles
Vinification
vinification traditionnelle beaujolaise en vendange entière. Contrôle des températures de fermentation (entre 25 et 28°C maximum), macération de 5 à 6 jours avant pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Élevage
Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des arômes du vin
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis limpide et brillant
Nez
sur des notes typiques de fruits rouges mûrs : framboise, fraise des bois, groseille
Servir
à 13-14°C
Ouvrir
1/4h avant le service
Boire à partir de
2009
Boire avant
2012
Production
35 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster en apéritif, sur des grillades, de la charcuterie, des entrées variées, des fromages...<br/>
Maison Coquard
Beaujolais
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
« Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. FLORIAN D. Publié le 24/01/2021
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Note et avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 07/04/2018
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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013
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Note et avis de M. PHILIP T. Publié le 16/04/2013
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