Château de Pizay - Rouge 2008

Name: Château de Pizay - Rouge 2008
Brand: Château de Pizay
Rating: 3 (6 reviews)

Beaujolais|Vin rouge

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3/5 (6 clients)

Récompense : Médaille d'or Concours Général Agricole Paris 2009
Ouvrant la gamme d'un trio gourmand, le Beaujolais rouge du Château de Pizay joue la partition des beaujolais de très bonne facture, se révélant volontiers taquin, rieur et léger, sur les arômes caractéristiques du gamay noir à jus blanc : framboise, cassis... Un millésime fruité et gouleyant qui sait à coup sûr réjouir les papilles les plus exigeantes !

Caractéristiques

Domaine

Château de Pizay

Millésime

2008

Appellation

Beaujolais

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sol granitique sablo-limoneux

Viticulture

vignoble conduit en agro-biologie

Vendanges

manuelles

Vinification

Encuvage en grappes entières sans foulage, ni égrappage, macérations semi-carboniques de 5 jours, température contrôlée 18 - 28°C

Élevage

en cuve inox

Dégustation & accords

Oeil

Robe vive et brillante, éclat violacé des vins jeunes

Nez

mélange de fruits rouges (framboise, cassis,...), caractéristique du cépage Gamay

Bouche

bouche souple et fraîche, légére et plaisante

Servir

à 14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2009

Boire avant

2011

Accords mets/vins

A savourer sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots...<br/>

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Avis client

Note des clients

3/5

sur 6 avis

Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 01/03/2023