Notes : Robert Parker 88/100, Gault Millau 15/20, RVF 14/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Voici un vin friand et d’une belle typicité, au nez expressif sur un fruit mûr, aux notes florales, avec une intime expression d’animalité. En bouche il y a de la finesse, de la légèreté, sans pour autant manquer de profondeur. Le boisé est élégant et la finale persistante. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau)
Caractéristiques
Domaine
Villa Ponciago
Cuvée
La Réserve
Millésime
2010
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
roche cristalline granitique rose
Viticulture
conduite de la vigne sur mesure en fonction des parcelles : taille gobelet, enherbement, vendanges en vert...
Vendanges
manuelles
Vinification
vinification parcellaire en petites cuves (60hl)
Élevage
20 à 30% sous bois en fûts de chêne patinés (1 à 4 vins), le reste 5 mois en petites cuves
Dégustation & accords
Oeil
robe aux nuances violettes et grenat
Nez
fin, élégant et complexe, développe des notes de cerise et de myrtille, puis de violette et de pivoine
Bouche
attaque franche et expressive, avec une fraîcheur qui souligne l'équilibre entre la structure et la richesse aromatique
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A déguster sur des volailles, des viandes blanches, des viandes rouges grillées ou rôties...<br/>
Villa Ponciago
Fleurie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le Château de Poncié (Ponciago en latin) est une propriété historique du cru Fleurie. Acquise en 2008 par la famille Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) après des décennies de mauvaises pratiques viticoles, le chantier est titanesque pour réveiller la vie des sols sur près de 60 hectares de vignoble, tous situés autour du château sur la partie nord du cru. Frédéric Weber et ses équipes s’y emploient avec application, pour des résultats qui progressent année après année.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Villa Ponciago serait le premier nom connu du domaine, tel que mentionné dans la charte de l'abbaye de Cluny. Les 19 hectares exploités en appellation Fleurie, répartis sur plus de 200 parcelles, ont été repris en 2008 par la famille champenoise Henriot et le premier millésime mis en bouteille est 2009 - auparavant, les vins étaient vendus en vrac. Au-delà des petits rendements et de la recherche de maturité, Thomas Henriot affiche se quête de finesse et d'élégance, avec notamment des pigeages mesurés et des fermentations longues.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ce domaine historique de Fleurie, situé au nord de l’appellation, a été repris en 2008 par la famille Henriot qui ne cesse de lui apporter le soin et les améliorations qu’il mérite. Il est indiscutablement doté d’un beau vignoble de 49 ha dont une grande partie se situe en coteaux, avec des pentes raides pouvant atteindre 60 %. La parcelle des Hauts du Py est l’un des points culminants de l’appellation (410 m). Trois cuvées sont produites : La Réserve (issue d’une sélection des meilleures parcelles du domaine), Les Hauts du Py (terroir d’altitude) et La Roche Muriers (coteaux). Les derniers millésimes démontrent les progrès réalisés et témoignent de l’ambition du domaine. 2012 le place au sommet et justifie l’attribution d’une première étoile méritée.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SERGE S. Publié le 25/10/2012
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