« Le Fleurie La Réserve 2012 est élevé pour 20 à 30% sous bois. Il offre des arômes nets de groseille au nez, juste un peu exclusif pour le moment. La bouche est bien définie et très juteuse pour le millésime. Un plaisir facile à boire, dès maintenant et jusqu’en 2016. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Villa Ponciago
Cuvée
La Réserve
Millésime
2012
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sélection des plus belles parcelles de coteaux, roche cristalline granitique rose
Viticulture
conduite de la vigne sur mesure en fonction des parcelles : taille gobelet, enherbement, vendanges en vert...
Vendanges
manuelles
Vinification
vinification parcellaire en petites cuves (60hl)
Élevage
20 à 30% sous bois en fûts de chêne patinés (1 à 4 vins), le reste 5 mois en petites cuves
Degré d'alcool
12,6 %
Dégustation & accords
Oeil
robe aux nuances violettes et grenat
Nez
fin, élégant et complexe, développe des notes de cerise et de myrtille, puis de violette et de pivoine
Bouche
attaque franche et expressive, avec une fraîcheur qui souligne l'équilibre entre la structure et la richesse aromatique
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster sur des volailles, des viandes blanches, des viandes rouges grillées ou rôties...
Villa Ponciago
Fleurie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le Château de Poncié (Ponciago en latin) est une propriété historique du cru Fleurie. Acquise en 2008 par la famille Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) après des décennies de mauvaises pratiques viticoles, le chantier est titanesque pour réveiller la vie des sols sur près de 60 hectares de vignoble, tous situés autour du château sur la partie nord du cru. Frédéric Weber et ses équipes s’y emploient avec application, pour des résultats qui progressent année après année.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Villa Ponciago serait le premier nom connu du domaine, tel que mentionné dans la charte de l'abbaye de Cluny. Les 19 hectares exploités en appellation Fleurie, répartis sur plus de 200 parcelles, ont été repris en 2008 par la famille champenoise Henriot et le premier millésime mis en bouteille est 2009 - auparavant, les vins étaient vendus en vrac. Au-delà des petits rendements et de la recherche de maturité, Thomas Henriot affiche se quête de finesse et d'élégance, avec notamment des pigeages mesurés et des fermentations longues.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 87/100 (Très bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Fleurie La Réserve 2012 est élevé pour 20 à 30% sous bois. Il offre des arômes nets de groseille au nez, juste un peu exclusif pour le moment. La bouche est bien définie et très juteuse pour le millésime. Un plaisir facile à boire, dès maintenant et jusqu’en 2016.
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Il bénéficie du reversement de toutes les cuvées non produites dans le millésime. La chair se complète d’une fine texture minérale propre au terroir, c’est fruité et gourmand, bien fait et agréable à boire. Son élégance est une belle réussite pour l’année.
A propos du domaine :
Ce domaine historique de Fleurie, situé au nord de l’appellation, a été repris en 2008 par la famille Henriot qui ne cesse de lui apporter le soin et les améliorations qu’il mérite. Il est indiscutablement doté d’un beau vignoble de 49 ha dont une grande partie se situe en coteaux, avec des pentes raides pouvant atteindre 60 %. La parcelle des Hauts du Py est l’un des points culminants de l’appellation (410 m). Trois cuvées sont produites : La Réserve (issue d’une sélection des meilleures parcelles du domaine), Les Hauts du Py (terroir d’altitude) et La Roche Muriers (coteaux). Les derniers millésimes démontrent les progrès réalisés et témoignent de l’ambition du domaine. 2012 le place au sommet et justifie l’attribution d’une première étoile méritée.
Avis client
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme MARIE LAURE P. Publié le 07/07/2015
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Ponciago au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*