Première cuvée en AOC Fleurie pour le domaine et quelle réussite ! Un vin rouge gouleyant, d'une grande finesse et aux arômes de petits fruits rouges légèrement acidulés. Il peut se boire dès à présent ou se garder une dizaine d'années.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de La Presle
Cuvée
Racines
Millésime
2022
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sols constitués de gore sur granits profonds
Viticulture
Raisonnée, HVE 3
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
semi-carbonique en cuve béton ouverte, macération de 10 à 15 jours
Élevage
10 mois en cuves béton, inox ou fûts de chêne de 5 ans
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe limpide, grenat
Nez
Fruité, chaleureux, arômes de cerise et de griotte, finement épicé, délicat
Bouche
Attaque vive sur un fruit croquant, arômes de petits fruits rouges, avec une pointe épicée et légèrement acidulée
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur un gigot d'agneau, un risotto aux champignons, des viandes blanches...
Domaine de La Presle
Fleurie
Avis des experts
1jour1vin
Vin noté Découverte !
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 28/10/2024
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