La cuvée Javernières Les Impénitents dévoile un nez de petits fruits très mûrs, avec une grande finesse. Un Morgon à la bouche souple et gourmande, soutenu par une belle structure tannique. Un vin superbe à mettre en cave pour les plus patients d'entre vous..
Caractéristiques
Domaine
Domaine Louis-Claude Desvignes
Cuvée
Cuvée Javernières Les Impénitents
Millésime
2016
Appellation
Morgon
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sols profonds argileux, imprégnés d'oxyde de fer, en contrebas de la colline du Py
Viticulture
sols labourés, pas de désherbants, utilisation de produits agréés agriculture biologique depuis 2005
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle - 95% de grappes entières. Cuvaison de 13 jours
Élevage
10 mois en cuves ciment
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Nez
sur des notes de petits fruits rouges très mûrs, beaucoup de finesse
Bouche
suave et gourmande, avec une belle matière tannique
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Production
3.982 bouteilles, 206 magnums
Accords mets/vins
à déguster sur un poulet au gros sel, une blanquette de veau, un osso buco...
Domaine Louis-Claude Desvignes
Morgon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 18/20 (Millésime 2015) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le domaine emblématique du Beaujolais, tant par son histoire que par sa réputation, brille sur Morgon et sur le Beaujolais. Le vignoble s’étend sur 13 hectares, dont cinq situés sur la Côte de Py. À la tête du domaine, Claude-Emmanuelle et son frère Louis-Benoît, reconnus pour leur rigueur et leur souci du détail, sont les dignes successeurs d’une tradition d’excellence. Les derniers millésimes, entre finesse et gourmandise, sont toujours élégants.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 19,5/20 (Millésime 2015) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Quiconque a posé ses lèvres dans un vin du duo fraternel Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes a ressenti une émotion particulière. Ici, la recherche esthétique se tourne vers la fine expression des lieux-dits (principalement à Morgon), la matière juste en fonction des millésimes et la capacité de garde, provenant d'une viticulture attentionnée, d'une vinification sensible, loin des dogmes, et d'un élevage épuré sans bois. La troisième étoile est épinglée depuis quelques années sur la veste du domaine, et au regard de la régularité et de la cohérence de la gamme, nous devinons qu'elle y restera de belles années.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 9 avis
Note et avis de M. GORAN G. Publié le 21/10/2022
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Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 26/12/2020
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Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 11/07/2018
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Note et avis de M. TOSI G. Publié le 08/07/2018
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Note et avis de M. MATTHIEU F. Publié le 06/06/2018
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Note et avis de M. JAMES S. Publié le 01/06/2018
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Note et avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 21/05/2018
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 07/11/2017
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Note et avis de M. GREGOIRE M. Publié le 18/10/2017
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