Ce vin présente des arômes de fruits noirs, de cerises, de petites baies sucrées mêlés à des notes épicées. Une belle fraîcheur en bouche et des tanins charnus confèrent à cette cuvée un très bel équilibre. La finale sera tout en longueur avec une touche de salinité. Gourmand à souhait !
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Marrans
Cuvée
Corcelette
Millésime
2021
Appellation
Morgon
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sols de granit altéré et profond, lieu-dit Corcelette, vignes âgées de 45 ans, altitude 320m, exposition Sud
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Manuelles
Vinification
Débourbage à froid pendant quelques heures, levures indigènes, macération semi-carbonique d'environ 15 jours en grappes entières, maîtrise des températures (28°C maximum), 1 remontage/jour très léger, malolactique faite à 100%
Élevage
12 mois en foudre de chêne
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Nez
Notes de cerises, de petites baies sucrées, de fruits noirs, légère trame épicée
Bouche
Souple et charnue, noyau sucré de fruits, belle fraîcheur en bouche, tanins charnus, bel équilibre, longue finale saline
Servir
À 14-15 °C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Parfait sur des viandes rouges et gibiers, suprême de pintade, charcuteries, fromages...
Domaine des Marrans
Morgon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 90/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
La famille Mélinand est installée sur Fleurie mais le domaine de 20 hectares couvre 6 appellations, dont les crus Fleurie (le plus important), Chiroubles et Juliénas, et depuis l’arrivée de Mathieu, le fils, une vigne en Morgon. 2015 nous avait séduits, dans un autre style 2016 affinait le style. 2017 confirme le profil en dentelle, longiligne, sans dilution, que nous saluons. On regrettera seulement sur certaine cuvées quelques nez un brin séthéré. Dans l’ensemble, un domaine fortement recommandable, au style raffiné.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2020) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créé en 1970 à Fleurie par Jean-Jacques et Liliane Mélinand à partir de vignes familiales, le domaine a été repris par leur fils Mathieu en 2009. Celui-ci, qui a vinifié auparavant en Australie et en Nouvelle-Zélande, conduit aujourd'hui 20 ha de vignes répartis sur 6 appellations, dont 4 crus. Une valeur sûre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Mathieu Mélinand a repris les 20 hectares familiaux en 2008, après des expériences dans l'hémisphère sud. Chacun des quatre crus avoue un âge mûr, entretenu par une replantation annuelle de pieds manquants. Tous les vins sont vinifiés avec des levures indigènes et élevés en grand foudre. Ils possèdent des textures pulpeuses, mais pas extraites.
Avis client
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