Château Bonnet - Moulin-à-Vent 2013
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cette cuvée est issue de sols de granit et de manganèse sur les communes de Chénas et Romanèche Thorins. Un joli Moulin-à-Vent qui développe des senteurs de rose fanée, de fruits confits. Un vin corsé et capiteux, racé et charpenté, qui saura attendre sagement son heure... Beaucoup de charme !
Caractéristiques
Domaine
Château Bonnet
Millésime
2013
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sables granitiques, ghor et manganèse
Viticulture
culture raisonnée Terra Vitis
Vendanges
manuelles
Vinification
macération semi-carbonique, cuvaison de 10 à 12 jours ou plus
Élevage
en cuve (ciment ou inox) et/ou foudre en chêne
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
belle couleur rouge violacé
Nez
dominé par les arômes de fruits mûrs, de rose et d’épices
Bouche
un vin racé et charpenté
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des volailles, des gibiers, des viandes rouges, des fromages...
Château Bonnet
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, nologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 7 avis
Note et avis de M. LOUIS B. Publié le 03/01/2017
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Note et avis de M. LAURENT H. Publié le 01/01/2017
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Note et avis de M. MATTHIEU P. Publié le 17/01/2016
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Note et avis de M. ERIC L. Publié le 08/01/2016
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Note et avis de M. FLAVIEN E. Publié le 12/12/2015
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Note et avis de M. JACQUES D. Publié le 04/11/2015
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Note et avis de M. EDMOND Z. Publié le 19/05/2015
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