Note : RVF Grande Réussite du Millésime 2009, Gerbelle & Maurange 15,5/20
« Un vin complet aux parfums intenses et à la bouche bien pleine. Souple et déjà séduisant. » (La Revue du Vin de France - Spécial millésime 2009).« Rubis éclatant de vie, nez de granit froid. Dans cette cuvée qui est toute en élégance, les deux sexes se réuniront dans ce partage immédiat d'un gamay finement vinifié. » (Les Meilleurs Vins à Petits Prix 2011). Pierre-Yves Perrachon nous livre une fois de plus un Saint-Amour de haut vol, dans cet exceptionnel millésime 2009. Un vin aux promesses assurées de plaisirs à partager pour la Saint-Valentin !
Caractéristiques
Domaine
Château Bonnet
Millésime
2009
Appellation
Saint-Amour
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sables et graves granitique
Viticulture
Travail des vignes en culture raisonnée : pas de désherbant ou d'engrais chimiques, vignes labourées ou griffées régulièrement
Vendanges
manuelles
Vinification
macération en grappes entières, cuvaison de 8 jours
Élevage
en cuves et foudres chêne 6 mois à 1 an
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre foncé
Nez
nez concentré de fruits noirs et de fraise confiturée, un touche de miel
Bouche
attaque ronde, fruitée et onctueuse, structure ferme, des tanins bien présents, vin d'une bonne longueur
Servir
en carafe à 16°C
Ouvrir
et servir
Boire à partir de
2011
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des volailles, des gibiers , un plateau de fromages...
Château Bonnet
Saint-Amour
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, nologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 9 avis
Note et avis de M. JACQUES P. Publié le 16/02/2024
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Note et avis de M. JEAN PIERRE F. Publié le 05/05/2016
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Note et avis de M. CEDRIC G. Publié le 06/12/2015
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Note et avis de M. FRANCOIS P. Publié le 08/12/2014
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Note et avis de M. SALIME A. Publié le 16/09/2014
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Note et avis de M. JOSEPH C. Publié le 05/05/2013
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Note et avis de M. GREGOIRE B. Publié le 03/12/2012
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE A. Publié le 21/09/2012
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Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 15/09/2012
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