« Amplement dominée par le sauvignon blanc (80 %) complété de sémillon et de muscadelle, cette cuvée s'ouvre sans réserve sur l'abricot et la pêche blanche bien mûrs mâtinés de nuances florales. Le palais se montre riche, rond et friand, étiré dans une jolie finale pleine de vivacité. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Caractéristiques
Domaine
Château Reynier
Millésime
2020
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
80 % Sauvignon, 15 % Sémillon, 5 % Muscadelle
Terroirs
Sols argilo-calcaires, sous-sol calcaire à astéries, vignoble situé sur les hauteurs de l’Entre-deux-mers à 10 km de Saint Emilion
Viticulture
Certifiée par The VEGAN Society et AREA équivalent au niveau 2 de la certification Haute Valeur Environnementale HVE
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Ce Bordeaux blanc sec est élaboré selon des méthodes qui permettent une extraction optimale d’arômes et de gras : macération pelliculaire, les raisins blancs sont délicatement pressés dans un pressoir pneumatique, filtration des bourbes, fermentation à des températures parfaitement maîtrisées (16 à 18 °), séjour sur lies fines de 4 à 6 mois avec bâtonnage. Pas de fermentation malolactique
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Nez
Nul doute, il sauvignonne bien : la petite note de buis attendue, les agrumes et les fleurs blanches sont au rendez-vous
Bouche
Nul doute, il sauvignonne bien : la petite note de buis attendue, les agrumes et les fleurs blanches sont au rendez-vous
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
Accompagnera des huîtres du bassin d'Arcachon, de l'andouille de Vire, des asperges, des lasagnes aux fruits de mer, des crottins de chèvre
Château Reynier
Bordeaux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Amplement dominée par le sauvignon blanc (80 %) complété de sémillon et de muscadelle, cette cuvée s'ouvre sans réserve sur l'abricot et la pêche blanche bien mûrs mâtinés de nuances florales. Le palais se montre riche, rond et friand, étiré dans une jolie finale pleine de vivacité.
A propos du domaine :
Issu de la célèbre et nombreuse lignée vigneronne des Lurton, Marc Lurton (fils de Dominique), œnologue de l'université de Bordeaux et consultant international, conduit le Ch. Reynier et le Ch. de Bouchet, acquis en 1901 par son arrière-grand-père Léonce Récapet. Le vignoble couvre 40 ha à Grézillac, dans l'Entre-deux-Mers.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GERARD R. Publié le 31/07/2024
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Note et avis de M. ALEXANDRE C. Publié le 06/10/2023
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Note et avis de M. ALEXANDRE A. Publié le 31/10/2022
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 06/08/2022
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