Clos Canarelli - Figari Rouge 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Yves Canarelli cultive, en biodynamie, plus de 30 hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Le nouveau chai permet la vinification dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Après avoir donné naissance à son grand cru sur le terroir calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande nouvelle est le défrichement et la plantation d’un superbe nouveau vignoble par et pour Simon, son fils, qui s’annonce aussi bâtisseur et doué que son père. Parcours sans faute cette année.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Rouge de belle intensité, carmin sombre et brillant. La dominante Niellucciu apporte la fraîcheur, les éclats de cerises, l'épice, poivre de Sichuan sur fond de maquis, d'herbes sèches. Pour la cuvée majeure du domaine, elle a déjà très jeune, beaucoup de personnalité. Nous sommes charmés par la qualité de tanins qui entourent ce jus mûr et précieux, une trame sans excès, subtilement infusée, tout en fraîcheur pour assurer l'aspect digeste de l'ensemble. L'élevage boisé en foudres et demi-muids est sobre, tout est déjà en place pour être savourer dans l'instant et sur près de 10 ans.

A propos du domaine :

Yves Canarelli s'affirme comme le grand vigneron du sud de la Corse, passionné d’ampélographie (les vieux cépages biancu gentile, carcaghjolu neru et minustellu ont été replantés). En 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) et vinifie deux superbes cuvées dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Associé au célèbre sommelier corse Patrick Fioramonti, Yves Canarelli a replanté le premier clos de Bonifacio sur un plateau en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île : ainsi est né Tarra di Sognu. Les vins qui en sont issus révèlent un immense terroir et montent en puissance au fur et à mesure que les vignes prennent de l’âge. Avec l'arrivée de Simon-Paul, son fils, ils écrivent les plus belles pages de la nouvelle viticulture insulaire.