Clos Teddi - Patrimonio Tradition rosé 2023
Corse
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89/100
Jeb Dunnuck
« La Corse s'invite à vos apéritifs ! »
Beaucoup de saveurs pour ce rosé venu tout droit de l'île de Beauté ! La bouche s'exprime sur des notes de pamplemousse et d'épices. La fraîcheur permet une longueur aromatique des plus agréable.
Caractéristiques
Domaine
Clos Teddi
Cuvée
Tradition
Millésime
2023
Appellation
Patrimonio
Région
Corse
Cépages
100% Nielluciu
Terroirs
Sur une arène granitique, à proximité de la mer
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct, séparation jus de goutte/jus de presse, débourbage statique à froid 8° pendant 24h, fermentation alcoolique thermo régulée entre 14 et 18°C pendant environ 15 jours, fermentation malo lactique non souhaitée
Élevage
En cuve inox sur lies fines
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rose pâle
Nez
Fruité
Bouche
Belle tension et légère amertume en finale, jolie acidité avec des notes de pamplemousse
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera à merveille les apéritifs, les salades estivales, des poissons grillés...
Clos Teddi
Patrimonio
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2023) 89/100 (Millésime 2022)
Avis client
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