« Le premier millésime de ce vin a été 2011. La famille Altare a loué un quart d'hectare de ce célèbre cru du vignoble, et le contrat expire (ou, espérons-le, sera renouvelé) en 2024. Le 2015 Barolo Cannubi est un vin magnifique avec une vrai brillance et luminosité qui transcendent l'apparence, le bouquet et la bouche du vin. Il y a un vrai beau volume, et le vin couvre l'ensemble du palais de manière uniforme et en douceur. Dans un ordre croissant d'intensité parmi les Barolos d'Altare, ce fut l'avant-dernier vin que nous avons goûté.» (Wine Advocate 2019 - Monica Larner)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Elio Altare
Cuvée
Cannubi
Millésime
2015
Appellation
Barolo
Région
Italie
Cépages
100% Nebbiolo
Terroirs
Sols de marnes argilo-sableuses
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération en grappes entières en cuve inox rotative et thermorégulée pendant 4-5 jours
Élevage
24 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis aux reflets grenats
Nez
De fruits frais, pétales de rose et fleurs
Bouche
Élégante et chaleureuse avec des tanins soyeux
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
s'appréciera avec des viandes rouges, du gibier, des fromages affinés
Domaine Elio Altare
Barolo
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le premier millésime de ce vin a été 2011. La famille Altare a loué un quart d'hectare de ce célèbre cru du vignoble, et le contrat expire (ou, espérons-le, sera renouvelé) en 2024. Le 2015 Barolo Cannubi est un vin magnifique avec une vrai brillance et luminosité qui transcendent l'apparence, le bouquet et la bouche du vin. Il y a un vrai beau volume, et le vin couvre l'ensemble du palais de manière uniforme et en douceur. Dans un ordre croissant d'intensité parmi les Barolos d'Altare, ce fut l'avant-dernier vin que nous avons goûté.
Avis client
Achetez vos vins Altare au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024