Au cœur des Langhe et de la région de Barolo, ces parcelles de nebbiolo profitent d'une exposition parfaite pour leur croissance et d'un sol unique donnant naissance à un nectar d'une sublime qualité. Brunella est un vignoble historique entourant la Cascina Brunella, proche de Villero, et appartient désormais exclusivement à la famille Boroli. Ce Barolo exceptionnel de 2013, issu de ce lieu unique, offre une dégustation d'une élégance et d'une structure marquante et inoubliable. Véritable coup de cœur de l'équipe. - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques
Domaine
Boroli
Cuvée
Barolo Docg Brunella
Millésime
2013
Appellation
Barolo
Région
Italie
Cépages
100% Nebbiolo
Terroirs
Vignoble de Castiglione Falletto, extrême Ouest de la crête, zone historique de la Langa, sol argileux et calcaire, parcelles exposition Sud-Ouest
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles, en petites caisses
Vinification
Vendanges séparées avec sélection uniforme parcellaire, broyage et égrappage des raisins, fermentation alcoolique par micro-cuvées en cuve inox thermorégulées (10 à 12 jours), fermentation malolactique en chapeau immergé (15 jours), assemblage après sélection et dégustation des barriques
Élevage
Pendant 2 ans en petits et grands fûts, puis 1 an en bouteille
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis, nette et brillante, légers reflets orangés
Nez
Parfum intense et immédiat de framboise et de réglisse, subtilement épicé avec des notes de poivre blanc et de rose séchée, belle complexité fine et invitante
Bouche
Attaque souple et veloutée, magnifique finesse, tanins sérés mais élégants, la structure est précise et parfaitement maitrisée, saveurs de fruits rouges gourmands, d'épices, finale soyeuse, longue et intense, légèrement poivre noir
Servir
À 14-15°C
Ouvrir
2 heures avant, carafer pour magnifier
Boire avant
2042
Accords mets/vins
À déguster sur des tagliatelles gorgonzola et truffe blanche, une caille farcie au foie-gras, un brie truffé...
Boroli
Barolo
Avis des experts
Decanter
Vin noté (guide 2021) 93/100
A propos du vin :
La riche famille Boroli a acquis cette propriété dans les années 1990, mais ces dernières années, certains vignobles ont été vendus. Le Brunella de Castiglione Falletto est un monopole du domaine, et le vin est élevé à la fois en barriques et en tonneaux. Le nez est relevé et parfumé, avec des arômes de framboises et d'herbes séchées. Il est velouté, concentré et corsé, avec des tanins polis et une acidité délicate. Sophistiqué et élégant, avec une longue finale. 2021-2034
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 91/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Barolo Brunella 2013 est une expression austère et sèche du Nebbiolo. Des arômes de fruits secs, d'épices et de réglisse se dégagent du bouquet. En bouche, le vin est équilibré, frais et élégant. C'est un très joli cru avec une finale longue et nette. 2018-2028
Wine Spectator
Vin noté 94/100 (Vin exceptionnel)
A propos du vin :
Ce rouge est une lutte entre des cerises et des fraises douces et mûres, des saveurs de tabac et de minéraux et des tanins denses et serrés. Aujourd'hui, il est encore discret, mais la longue finale aux notes fruitées et savoureuses montre du potentiel. Meilleur de 2022 à 2042.
Falstaff
Vin noté (guide 2017) 91/100
Avis client
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