Ce Dolcetto d'Alba présente les caractéristiques typiques de la région. L'équilibre en acidité, tanins et alcool est harmonieux. Le fruité domine le nez et le palais rendant ce vin délicatement gourmand. Un rouge piémontais qui se dégustera très bien dans la jeunesse !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Luigi Pira
Millésime
2014
Appellation
Dolcetto d'Alba
Région
Italie
Cépages
100% Dolcetto
Terroirs
sols argilo-calcaires, exposition Nord
Viticulture
culture raisonnée sans produits chimiques
Vinification
7 jours en cuve inox à rotation horizontale
Élevage
en cuve inox pendant 9 mois
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur rubis avec des reflets violets
Nez
un vin jeune frais, fruité et subtilement floral
Bouche
harmonieux et avec une belle longueur, équilibre entre acidité, tanins et alcool, finale complexe : de la fraîcheur gourmande !
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2025
Accords mets/vins
A déguster sur une blanquette de veau, une andouillette, de l'agneau...
Domaine Luigi Pira
Dolcetto d'Alba
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 16/02/2019
Robe sombre, quasiment opaque. Nez discret. Il faut brusquer le vin, l'agiter pour qu'il délivre quelques arômes de fruits noirs, de pruneau. Bouche plus causante, sur la réglisse, le pruneau encore. Un beau trait d'amertume apparait, puis des tanins bien présents. Vin sérieux, par opposition à frivolité, mais le sérieux est ici une qualité!
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Note et avis de M. CHRISTOPHER B. Publié le 12/01/2020
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Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 24/01/2016
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Note et avis de M. ALEXANDRE A. Publié le 31/12/2015
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