« Rouge vif. Au nez des notes de terre et de réglisse. Vient ensuite la bouche, plus fruitée, à grande échelle, offrant des parfums de fruits rouges mûrs et d'herbes botaniques qui se prolongent en une finale longue, vive et charnue. Les tanins soyeux apportent une belle structure à ces parfums riches de fruits rouges. Il s'agit toujours du premier cru à être récolté, environ deux semaines avant Guardiola, qui se trouve à 350 mètres plus haut. » (Vinous 2015)
Caractéristiques
Domaine
Tenuta delle Terre Nere
Cuvée
Feudo di Mezzo
Millésime
2013
Appellation
Etna
Région
Italie
Cépages
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Terroirs
sols volcaniques, superficiels, avec une dominante de cendres volcaniques. Versant Nord de l'Etna à 650m d'altitude
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
fermentation en cuves thermorégulées à 28-30°C
Élevage
16-18 mois en barriques française puis 1 mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis pâle
Nez
élégant, complexe. Notes de cerises et de fruits rouges
Bouche
harmonieuse avec une bonne acidité et persistence. Tanins soyeux.
Servir
à 18-20°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2022
Production
6.000 bouteilles
Accords mets/vins
à accompagner d'un plat de lasagnes, d'une viande rouge braisée, de gibiers...
Tenuta delle Terre Nere
Etna
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 06/12/2016
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Note et avis de M. ROGER B. Publié le 17/09/2016
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 06/06/2016
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