D'une robe rubis aux reflets violacés, le Nebbiolo d'Emilio Vada est un vin peu extrait. Le fruit reste frais et floral sur des notes de poivre, de cerise et de pivoine. La matière en bouche est délicate et le vin offre une belle longueur fruitée. Un beau rouge printanier !
Caractéristiques
Domaine
Emilio Vada
Cuvée
Nebbiolo Cua Rusa
Millésime
2018
Appellation
Langhe
Région
Italie
Cépages
100% Nebbiolo
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuves inox avec remontages quotidiens
Élevage
4 à 6 mois en cuves inox
Degré d'alcool
15.00%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis à la teinte violette
Nez
Discret de fruits frais, poivre, cerise, pivoine
Bouche
Aérienne, délicate et longue
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien sur un plat de pâtes que sur des viandes blanches ou des fromages affinés...
Emilio Vada
Langhe
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 07/06/2022
Bouche plutôt courte.
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 30/11/2020
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