Jasci - Montepulciano d'Abruzzo Riserva Domino 2020
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Decanter
« Avec des baies minutieusement sélectionnées à la main, découvrez cette savoureuse cuvée italienne ! »
Issu d'une sélection minutieuse des meilleures baies du domaine, ce Riserva Domino 2020 élevé 1 an en barrique est affiné 6 mois supplémentaires en bouteilles, ce qui lui confère ces sublimes arômes de baies et de vanille. En bouche, l'attaque corsée est exaltée par des saveurs confites et se conclut sur une finale aux notes de cannelle. Ce producteur, qui cultive en agriculture biologique depuis plus de 40 ans, ne saura vous décevoir !
Caractéristiques
Domaine
Jasci
Cuvée
Riserva Domino
Millésime
2020
Appellation
Montepulciano d'Abruzzo
Région
Italie
Cépages
100% Montepulciano
Terroirs
À 250m d'altitude, exposés Sud-Est, sols alluvionnaires, argiles, volcaniques, climat méditerranéen
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération de 12-15 jours, pressurage doux
Élevage
Vieilli 1 an en barriques d'un vin, affiné 6 mois en bouteilles
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis, beaucoup de profondeur
Nez
Puissant, arômes gourmands de baies, de vanille, de réglisse, complexifiés par des notes fruités et florales
Bouche
Attaque corsée et complexe, saveurs confites, jolie structure tannique, finale douce sur la cannelle de belle persistance
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur un rôti de bœuf, une salade du sud-ouest, un ragoût d'agneau…
Jasci
Montepulciano d'Abruzzo
Avis des experts
Decanter
Vin noté (guide 2024) 91/100
A propos du vin :
Cerise rouge, confiture de canneberge, herbes sauvages et une touche de chêne dans le nez poli et expressif. Saveurs de baies rouges sucrées encadrées par une belle acidité et des tanins fins. Les saveurs sont longues et persistantes en fin de bouche. Bien fait et facile à déguster. Il se maintient bien pour un millésime 2020. 2024-2028
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SYLVAIN G. Publié le 20/09/2024
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Note et avis de M. JEAN CHARLES B. Publié le 09/07/2024
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