Ce vin rouge d'Ombrie, région d'Italie centrale, développe des arômes intenses de fruits noirs, de genièvre et de grains de café. Ses notes épicées iront parfaitement bien avec une viande rouge ou un plat en sauce qui pourra parfaire votre dégustation. Son joli volume et son austérité en font un vin italien de caractère à découvrir sans la moindre hésitation. Parfait rapport qualité/prix !
Caractéristiques
Domaine
Tenuta Decugnano dei Barbi
Cuvée
Villa Barbi Rosso
Millésime
2020
Appellation
Ombrie
Région
Italie
Cépages
34% Cabernet Sauvignon, 33% Sangiovese, 33% Merlot
Terroirs
Sols de gré, sableux et argileux, riches en calcium et sédiments marins (coquillages et coquilles d'huitres), 320 mètres d'altitude, exposition sud-est/sud-ouest, climat méditerranéen
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage, fermentation à basse température en cuve inox pendant 8 jours, macération de 10 jours
Élevage
Durant 8 mois en cuve inox
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis, limpide et brillante
Nez
Belle intensité aromatique, senteurs de mûre, de myrtilles, d'espresso, complexifiées par quelques notes de chocolat noir
Bouche
L'attaque est souple et épicée, développement sur un tanin serré joliment corsé, arômes de grains de café, de cacao, aux saveurs de cassis et de mûre, finale moyennement intense, légèrement poivre noir, baie de genièvre
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera un bœuf bourguignon, un tajine, un poulet au curry...
Tenuta Decugnano dei Barbi
Ombrie
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 90/100 (Millésime 2019)
A propos du vin :
Floral et poivré dans le verre, le Rosso Villa Barbi 2019 impressionne avec une explosion de quinine, de violettes séchées poussiéreuses, de cassis et de notes de bois carbonisé. Il est à la fois soyeux et énergique, avec des fruits noirs teintés de minéraux, complétés par des épices douces et une touche d'agrumes. Le 2019 se termine avec beaucoup de longueur et de puissance, bien au-dessus de sa catégorie, laissant des notes de réglisse et des tanins doux qui encadrent très bien l'expérience. Le Villa Barbi Rosso est un vin d'une valeur fantastique qu'il ne faut pas manquer. 2022-2025
James Suckling
Domaine noté (guide 2018) Recommended
Falstaff
Vin noté (guide 2023) 93/100
A propos du vin :
Couleur rouge rubis riche avec des bords légèrement brillants. Nez intense et complexe, avec des notes de cerises acides bien mûres, et de mûres intenses, légèrement poivrées et florales en arrière-plan. En bouche, beaucoup de fruits mûrs et de saveurs, juteux et avec des tanins fins, longue finale.
Avis client
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