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Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2022

Name: Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2022
Brand: Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola
Rating: 4 (8 reviews)

Salento IGP|Vin rouge

4/5 (8 clients)

Italie

gouleyant

bombe de fruits

tagliatelles carbonara

« Découvrez cette cuvée éclatante de gourmandise née au cœur de la région des Pouilles, l'une des plus connues d'Italie ! »

Masseria del Stelle que l'on peut traduire par "Ferme des étoiles" tient son nom d'un vignoble au cœur de la région des Pouilles, dans le talon de la fameuse botte italienne, d'où l'on peut contempler un ciel étoilé de toute part. Dégustez cette cuvée accessible et d'une grande gourmandise qui vous fera découvrir cette appellation, et ce cépage aux arômes de confiture de cerises et de prunes fraichement cueillies. Un délice à déguster en toute convivialité !

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Site noté

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Cuvée

Masseria delle Stelle Primitivo

Millésime

2022

Appellation

Salento IGP

Région

Italie

Cépages

100% Primitivo

Terroirs

Sols limoneux-sableux, vignoble dans la zone de Novoli et Veglie, région des Pouilles, vignes à 30 mètres d'altitude, climat méditerranéen

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation en cuves inox à 25°C pendant 8 à 10 jours, macération sur peaux pendant 15 à 18 jours, vin collé et filtré

Élevage

100% en cuves inox afin de préserver le fruit

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe rubis, reflets violets, nette au disque brillant

Nez

Gourmand, de belle intensité, bouquet de prunes, de confiture de cerises, aux subtiles notes épicées

Bouche

Attaque souple et fruitée, jolie vibrance apportant une certaine fraicheur, tanins mûrs, finale élégante et de grande gourmandise, croquante

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2024

Boire avant

2028

Accords mets/vins

À déguster sur des tagliatelles fraiches à la carbonara, des aubergines farcies, un plateau de fromages...

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Note des clients

4/5

sur 8 avis