Gianni Brunelli - Brunello Rosso di Montalcino 2021
91+/100
Vinous
« Une texture somptueuse »
« Le cèdre et le pin cèdent la place à la rose poussiéreuse et aux cerises noires séchées, tandis que le Rosso di Montalcino 2021, d'une allure sombre, s'épanouit dans le verre. Ses textures somptueuses et ses fruits rouges mûrs affichent le terroir méridional de Montalcino, tandis que l'acidité vive et les tonalités minérales maintiennent un bel équilibre. Le 2021 se termine par une structure légère mais énergique, animée par une note persistante d'agrumes épicés. Une garde de courte durée est recommandée. » (Vinous 2023) - À déguster dès maintenant ou dans quelques années, sur un magret de canard au Porto par exemple...
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Oeil
Robe rubis profond
Nez
Arômes de baies, de cerises et d'orange sanguine
Bouche
Très juteuse, avec un équilibre élégant, une acidité rafraîchissante et une structure tannique fine
Servir
En carafe à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Apogée
2027
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À déguster sur une escalope de veau au Marsala, un filet de porc aux airelles, un couscous aux merguez, un lapin au curry, un magret de canard au Porto...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vin noté (guide 2023) 91+/100
A propos du vin :
Le cèdre et le pin cèdent la place à la rose poussiéreuse et aux cerises noires séchées, tandis que le Rosso di Montalcino 2021, d'une allure sombre, s'épanouit dans le verre. Ses textures somptueuses et ses fruits rouges mûrs affichent le terroir méridional de Montalcino, tandis que l'acidité vive et les tonalités minérales maintiennent un bel équilibre. Le 2021 se termine par une structure légère mais énergique, animée par une note persistante d'agrumes épicés. Une garde de courte durée est recommandée. 2025-2031
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