Solaria - Rosso Di Montalcino 2011
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Un vin issu du cépage Sangiovese né sur des sols argileux et très caillouteux, dont l'expression est tous simplement superbe. Une robe rubis profond, un nez très intense, sur des arômes variétal, et une bouche aux tanins subtils, chaleureux... Tout y est pour un maximum de plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Solaria
Millésime
2011
Appellation
Rosso di Montalcino
Région
Italie
Cépages
100% Sangiovese
Terroirs
argileux et très caillouteux
Viticulture
vignoble âgé de 16 ans
Vinification
fermentation de 18 jours en cuve acier avec contrôle des températures
Élevage
8 mois en petites barriques de chêne Français et slovène
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profond
Nez
intense, sur des arômes variétaux
Bouche
tanins subtils, chaleureux
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2019
Production
10 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes grillées, des pâtes, du riz en sauce... <br/>
Domaine Solaria
Rosso di Montalcino
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FRANCESCO B. Publié le 02/12/2018
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