Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Pinot Noir 2023
Jura
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
« Le Jura marqué par la Bourgogne, une cuvée tout en délicatesse »
« Robe rubis clair. Nez de fruits rouges, expressif, aux senteurs de cerise mûre, de groseille. La bouche possède une attaque charpentée, aux tanins toutefois mûrs et fondus. L'expression aromatique montre la même précision et aussi une certaine persistance. » (Le Guide Gilbert & Gaillard 2024)
Caractéristiques
Domaine
Tissot & Potel
Cuvée
La Sixième Côte Pinot Noir
Millésime
2023
Appellation
Côtes du Jura
Région
Jura
Cépages
95% Pinot Noir, 5% Trousseau
Terroirs
Sols alternant différentes marnes et résidus calcaires, cuvée issue de 3 parcelles sélectionnées sur les lieux-dits "Grande Côte de Grillard", "Casse-Cailloux" et "Combe Leubet", altitudes variant entre 280 et 350m
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tri puis macération totale de 12 jours en cuve inox thermorégulée, quelques remontages et pigeages, puis pressurage : jus de presse et de goutte de chaque cuvée assemblés et soutirés pour fermentation malolactique sur lies fines avant entonnage
Élevage
9 mois en fûts de chêne (dont 20% neufs), filtration légère avant mise en bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis éclatante
Nez
Agréable, droit et fin, arômes de fruits rouges
Bouche
Un vin élégant et riche aux notes de fruits noirs et d’épices fines, tanins bien présents et soyeux qui apportent une élégante structure à ce vin de belle garde
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
À aérer 1h avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2029+
Accords mets/vins
S'appréciera sur une belle pièce de bœuf, un coq au vin, en accompagnement d’un plateau des grands fromages de Bourgogne Franche-Comté...
Tissot & Potel
Côtes du Jura
Avis des experts
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or
A propos du vin :
Robe rubis clair. Nez de fruits rouges, expressif, aux senteurs de cerise mûre, de groseille. La bouche possède une attaque charpentée, aux tanins toutefois mûrs et fondus. L'expression aromatique montre la même précision et aussi une certaine persistance.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 04/11/2024
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