Domaine de Rocheville - Plants à trois rouge 2023
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
90/100
RVF
« Assemblage atypique à l'équilibre parfait entre la gourmandise et la fraîcheur du Cabernet Franc et la générosité du Grenache et de la Syrah »
Cuvée insolite, née d'une rencontre singulière entre le Domaine de Rocheville en Val de Loire et le Domaine des Favards à Violès, en plein coeur de l'appellation Plan de Dieu et des Côtes du Rhône.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Rocheville
Cuvée
Plants à trois
Millésime
2023
Appellation
Vin de France
Région
Loire
Cépages
45% Grenache, 30% Syrah et 25% Cabernet Franc
Terroirs
Sable argileux sur roche mère Tuffeau pour le Cabernet Franc et terroirs en plein cœur de l'appellation Plan de Dieu et Côtes du Rhône
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles, à maturité optimale
Vinification
Traditionnelle et soignée en cuves inox, assemblage Cabernet Franc de Saumur avec Grenache et Syrah du Domaine des Favards à Violès (84)
Élevage
6 mois en cuves inox
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge soutenu
Nez
Gorgé de fruits rouges
Bouche
Gourmande et généreuse, belle fraîcheur, superbe équilibre
Servir
Entre 14 et 15°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Parfait en accompagnement d'un barbecue, de tapas, d'un plateau de charcuteries et fromages, d'un apéritif dinatoire...
Domaine de Rocheville
Vin de France
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créé en 2005 par Philippe Porché, ce domaine s'étend sur 17 ha certifiés bio depuis 2019. Les châteaux de la Loire ont inspiré le propriétaire qui a nommé ses cuvées Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 90/100 (La Revue du Vin de France - Septembre 2024)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 25/11/2024
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