« La Cure est sans aspérité, mais hautement frais et salivant, abouti et précoce. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Un Chinon au caractère affirmé !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Cuvée La Cure
Millésime
2014
Appellation
Chinon
Région
Loire
Cépages
100% Cabernet Franc
Terroirs
sols argilo-graveleux
Viticulture
Lutte intégrée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
traditionnelle et soignée
Élevage
5 mois en fût puis 6 mois en cuve bois.
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Nez
arômes très élégants de fruits rouges
Bouche
nerveuse avec des tanins fermes
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'apprécier avec une blanquette de veau, un pot au feu, de la volaille...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La recherche d'un tanin parfaitement harmonieux et sans accroche est pour Anne-Charlotte Genet la garantie des vins capables d'être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des vins séduisants, incarnant charme, complexité, sensualité et grand raffinement. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau du Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
La Cure est sans aspérité, mais hautement frais et salivant, abouti et précoce.
A propos du domaine :
Fondé en 1957 par Charles Joguet a` Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon. C’est une forme de consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraicheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly). Depuis leur arrivée en 2006, Anne-Charlotte Genet et Kévin Fontaine n’ont eu de cesse d’affiner l’expression des leurs cuvées. Après quelques excès d’élevage, elles atteignent aujourd’hui un niveau de raffinement et de profondeur qui les hissent parmi les plus grands rouges de Loire. Les 2020 et 2019 sont éloquents.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. JACK F. Publié le 17/02/2020
Pas à la hauteur de sa réputation et de mes attentes
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Note et avis de M. JEAN M. Publié le 12/07/2018
ce vin correspond a ma table et a la satisfaction de mes invités
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/11/2020
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Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 07/11/2018
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 21/06/2018
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