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Charles Joguet - Clos de la Dioterie 2015

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Loire

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Rouge

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)

16,5/20

RVF

-

17/20

Bettane & Desseauve

« Encore marqué par son élevage, ce vin se détend progressivement pour entamer un joli refrain soyeux, profond et frais avec une vibration finale exquise. c'est l'un des vins du millésime. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) La grande cuvée du domaine !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Charles Joguet

Cuvée

Clos de la Dioterie

Millésime

2015

Appellation

Chinon

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc, vieilles vignes de 85 ans

Terroirs

Sols argileux fortement calcaires, exposition nord-est

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve inox, fermentation malolactique en fûts de chêne

Élevage

20 mois fûts de chêne (fermentation malolactique), 1/2 des fûts de 4 vins et plus, environ 1/3 de fûts de 1 à 2 vins, quelques fûts neufs.

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis soutenu, sombre

Nez

Sur des arômes de fruits noirs confits et d'épices, une nuance de réglisse

Bouche

Belle matière concentrée et puissance, tanins bien présents, les épices tapissent le palais, bonne longueur

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, un jarret de veau en croûte, une daube de boeuf, un plateau de fromages...

Domaine Charles Joguet

Plus d'information sur Domaine Charles Joguet

Chinon

Plus d'information sur Chinon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 17/20 + top vin (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Encore marqué par son élevage, ce vin se détend progressivement pour entamer un joli refrain soyeux, profond et frais avec une vibration finale exquise. c'est l'un des vins du millésime.

A propos du domaine :

La recherche d'un tanin parfaitement harmonieux et sans accroche est pour Anne-Charlotte Genet la garantie des vins capables d'être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des vins séduisants, incarnant charme, complexité, sensualité et grand raffinement. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau du Chinonais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 16,5/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Derrière une réduction à l'ouverture, les nuances réglissées de ce coteau argilo-calcaire arrivent tranquillement sur une matière enveloppée par l'élevage. Au début de sa vie, encore fermé, il doit être laissé en paix pendant cinq ans.

A propos du domaine :

Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon, une consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraîcheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon, sud-ouest, forte pente, argilo-calcaire et argile à silex), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly) élevées dix-huit mois en fût puis dix mois en bouteilles avant la commercialisation. Quant aux cuvées d'entrée de gamme, elles parviennent à rendre consensuel et fin le cabernet franc, sans perdre l'origine des lieux. C'est une grande qualité ! Ces cabernets francs modernes, à la fois fins et profonds, parviennent à accomplir le tour de force de conserver leur caractère digeste, à l’image des 2019, 2020 et maintenant 2021, parmi les plus ambitieux de Loire !

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 11/04/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. REMY P. Publié le 10/04/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GERARD M. Publié le 05/02/2020

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