Voilà un Chinon agréable non dénué de caractère. De beaux arômes de baies rouges et noires juteuses s'expriment sur fond d'épices. Les tanins sont mûrs conférant une belle structure, assouplie par un léger élevage en fûts. Un vin gourmand et ample à ne pas manquer !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Cuvée de la Cure
Millésime
2017
Appellation
Chinon
Région
Loire
Cépages
100% Cabernet Franc
Terroirs
Sols argileux, rive gauche de la Vienne
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox
Élevage
5 mois en fûts de 5 vins puis 7 mois en cuve bois tronconique (60 hl)
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes très élégants de fruits rouges
Servir
À 16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2023-2025
Accords mets/vins
S'appréciera avec une blanquette de veau, un pot au feu, de la volaille...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La recherche d'un tanin parfaitement harmonieux et sans accroche est pour Anne-Charlotte Genet la garantie des vins capables d'être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des vins séduisants, incarnant charme, complexité, sensualité et grand raffinement. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau du Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon, une consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraîcheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon, sud-ouest, forte pente, argilo-calcaire et argile à silex), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly) élevées dix-huit mois en fût puis dix mois en bouteilles avant la commercialisation. Quant aux cuvées d'entrée de gamme, elles parviennent à rendre consensuel et fin le cabernet franc, sans perdre l'origine des lieux. C'est une grande qualité ! Ces cabernets francs modernes, à la fois fins et profonds, parviennent à accomplir le tour de force de conserver leur caractère digeste, à l’image des 2019, 2020 et maintenant 2021, parmi les plus ambitieux de Loire !
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GUY L. Publié le 17/05/2020
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Charles Joguet au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*